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关于饺子的梦想
和粮票一起走过的日子
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关于饺子的梦想
■荆卓然
文章字数:812
有钱没钱,包饺子过年。在我的家乡,吃饺子在过去、现在乃至将来,都是一件很隆重的事情。
据说,我的太爷爷就特别喜欢吃饺子,爷爷和爸爸也喜欢吃饺子。到了我爷爷这一辈,四十岁以前吃饺子也算得上是奢侈行为。上世纪八十年代以后,能够随心所欲吃一顿白面皮的饺子,才变成一件比较容易的事情。
父亲对吃饺子这件事可以说是高度重视,每个周六或周日吃一顿饺子,已经成为我家的固定餐谱。我家的饺子馅一般以猪肉、白菜、韭菜为主,偶尔也吃一次价格较贵的牛肉和羊肉馅的。父亲说,吃猪肉饺子,祖祖辈辈福运旺,吃牛肉饺子大小投资遇“牛市”,吃羊肉饺子世世代代喜洋洋。我心里知道父亲是在胡诌,但也乐得接受这样的祝福。
这吃饺子的喜好也遗传,我也喜欢吃饺子。只是我和父亲是“老虎食客”遇上了“羊厨师”——妈妈不喜欢吃饺子。兼厨师长、财务总长、家长于一身的“领导”不喜欢吃饺子,使作为“下属”的我和父亲十分为难。不吃吧,馋虫在胃里挠得痒痒,吃吧,“领导”没有那个意思。唉,我和父亲想念饺子的心情呀,甭提有多么难熬了。好在我和父亲有着“明知山有虎,偏向虎山行”的韧劲,通过父亲“练嘴”——说些老婆虽然已过不惑之年,风韵依然不减当年类的语言进行语言“贿赂”,我见行动——给母亲捶捶背、揉揉肩类的动作,才基本保证了每周可以吃一顿饺子的福利待遇。
现在我家建立了一个微信群,妈妈是当然的群主。我和父亲每到吃饭时间就夸张地敲着桌子,大喊道:群主,开饭!群主,我们要吃饺子。不过群主是我家的好“领导”,对于下属十分关心,基本每一餐都能听取群众建议,满足群众需求,堪称转变干部作风的典范。
不过,群主对于我们的教育也是很严格的,现在我和爸爸已经在群主的严格要求下,基本学会了剁馅子、擀皮子、捏边子。妈妈说:“不是我非要逼着你们父子两个学习做饭,包饺子的功夫全在手指上,常常使用手指有利于延年益寿。”这理由让我和爸爸无可辩驳,只能乖乖学习。
现在,我和父亲有一个共同的梦想,那就是让妈妈也喜欢上吃饺子。
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