答:杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂介绍,西瓜空心,有以下几种情况。
1、西瓜开花和坐瓜时温度偏低,细胞分裂的速度变慢,使果实内的细胞达不到足够的数量,后期随着温度升高,果皮迅速膨大,果实内细胞数量不足,不能填满果实内空间而形成空心。
2、果实发育期间阴雨寡照,光合作用受到影响,营养物质严重不足,就会影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大,而果皮发育相对需要较少的营养,发育较快而形成空心。
3、膨瓜期肥水供应不足,瓜瓤细胞的膨大不充实,细胞壁就会破裂,而相邻的多个细胞壁破裂后即形成空洞;过晚采收会导致营养物质和水分从果实中流出,使西瓜由于失去水分和营养物质而形成空心。