答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学教授花蕾说，为害蔬菜的蕈蚊叫韭菜迟眼蕈蚊，也叫韭蛆，是韭菜上的重要害虫。除为害韭菜外，还为害葱、蒜、花卉和中草药等。幼虫生活在土壤表层，群集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部蛀食为害，导致根茎腐烂。防治方法有：
　　农业措施 晒根晾土和施草木灰，春天韭菜萌发前，用竹签剔开韭菜根部周围的土壤，即晒根晾土，经7天左右幼虫干死，覆土前沟施草木灰，既可治蛆，又能增加钾肥，使韭菜生长健壮。
　　药剂防治 抓住成虫羽化盛期（4月中下旬、6月上旬、7月中下旬、10月中旬）用药剂防治成虫，于上午顺垄喷施2.5%溴氰菊酯乳油2500～3000倍液、21%灭杀毙乳油5000～6000倍液，或5%氟虫腈悬浮剂1500倍液。药剂灌根防治幼虫，可在幼虫为害盛期（5月上旬、6月中旬、7月中下旬、10月中下旬），看见韭菜叶尖开始变黄发软时马上灌药防治。用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或0.5%藜芦碱醇溶液500倍液顺垄灌根。