作为中国五大良种黄牛之首，秦川牛被誉为“国之瑰宝”。近日，西北农林科技大学研发出首个中国黄牛高密度芯片，肉牛选种认定时间将从原来的3~5年缩短至3个月，突破了国内肉牛良种选种难、生长慢等技术难题。至此，我国以秦川牛为代表的黄牛良种选育迈入全新阶段，对黄牛地方品种资源的保护、开发及利用也随之上升到新层面。
　　立足资源 保护开发是关键
　　千百年来，秦川牛作为传统农耕的一项生产工具，发挥了无可替代的作用。但随着农业机械化程度越来越高，“牛”从役用转向肉用，秦川牛生存空间备受挤压，肉牛产业发展危机四伏。
　　据相关数据显示，20世纪80年代前后，陕西省秦川牛数量达180万头左右。进入21世纪后，数量不断下降，近几年下降更为明显。如何提升秦川牛养殖数量，推动本土优质种业资源长效发展，成为当前陕西省畜牧业提振升级的难点和重点。
　　多年来，一直从事秦川牛遗传改良工作的西北农林科技大学教授昝林森认为，加大地方黄牛品种保护、开发和利用，是破解秦川牛养殖困境的关键。只有加快把科学技术转化到田间地头，确保秦川牛等地方黄牛品种的优良基因传承，让资源优势成为产品优势，中国黄牛才能真正“牛起来”。
　　科技赋能 保种选育促发展
　　1月19日，记者走进杨凌示范区西北农林科技大学内的国家肉牛改良中心，浓郁的“牛”文化气息扑面而来。中心实验室内，几名专家老师正在交流探讨，工作严谨有序。
　　“国外的牛一天平均生长1到1.5公斤，我们的牛一天长0.6公斤左右。长肉慢、周期长，是秦川牛在‘洋品种’面前节节败退的最大原因。”西北农林科技大学副教授王洪宝告诉记者，“最初的选育工作只是从秦川牛中选择优秀个体，进行选种选配、选育扩繁，这个过程并不短。现在，我们可以利用新研发的芯片，进行基因分型，对新生牛生长发育潜力和种用价值进行科学预判，实现高效、精准选种育种。”
　　本土黄牛保种事关产业安全。近年来，西北农林科技大学及其肉牛科技创新团队立足以往科研基础，围绕秦川牛肉用选种改良目标，将传统育种手段与现代生物技术相结合，取得了显著成果。2010年，该团队经过选育改良培育出新品系秦川牛，和原始秦川牛相比，生长速度和产肉性能提高了30%以上。而黄牛高密度芯片的研发，将大大缩短肉牛良种选种周期，进一步促进秦川牛产业化发展。
　　示范带动 重塑品牌提效益
　　1月20日，在镇巴县杨家河镇杨家河社区勤兴肉牛养殖专业合作社内，一头头黄牛体格健硕、精神抖擞。“2018年，我们在西农大专家的指导下，利用先进育种技术，进行品种选育改良，发展秦川牛良种母牛养殖。”合作社负责人吴琼介绍，近年来合作社肉牛每年存栏300余头，带动536户贫困户参与养殖增收致富。
　　科技兴，产业兴。随着秦川牛选育改良、良种示范推广及肉牛产业化发展，陕西省各地涌现出一大批秦川牛养殖企业和养殖场。扶风、岐山、眉县等地建成10多个秦川牛良种繁育示范基地，为秦川牛产业发展丰富了资源、夯实了基础。 （据《陕西农村报》）