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蔬菜药害毁大棚？如何避免和补救
文章字数：2583
冬季，经常有菜农问：“我的蔬菜是不是有药害了？”“大棚里使用了烟雾剂，为啥会出现药害？”那么，药害一般有哪些症状？冬季使用烟雾剂为何容易产生药害？出现了药害，又该怎么办？
药害症状
斑点
这种药害主要表现在叶上，有黄斑、褐斑、枯斑等。药斑与生理性病害的斑点不同，药斑在植株上分布没有规律性，整个地块发生有轻有重。而与侵染性病害引发的病斑相比，药害引发的斑点大小、形状变化大，一般不受叶脉限制，没有发病中心。
黄化
黄化可发生在植株茎叶部位，以叶片黄化发生较多。主要是由于农药阻碍了叶绿素的正常光合作用。
轻度发生时表现为叶片发黄，重度发生则表现为全株发黄。最后由黄叶变成枯叶，表现常与天气状况联系密切。晴天多，黄化产生快，阴雨天多，黄化产生慢。要和由缺素、病害引起的黄化区别开。
畸形
植物的各个器官都可能发生这种药害。常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。
枯萎
没有发病中心，且大多发生过程迟缓，先黄化、后死株，根茎输导组织无褐变。这种药害一般全株表现，主要是除草剂药害。
如西瓜苗受绿麦隆药害出现嫩叶黄化、叶缘枯焦、植株萎缩。豆类喷洒高浓度的杀虫剂出现枯焦、萎蔫、死苗等药害等。
生长受抑制
由药害引起的生长受抑制往往伴有药斑或其他药害症状。主要是生长抑制剂、除草剂施用不当出现的药害。
例如瓜类作物对三唑类、有机磷类等药剂是比较敏感的，使用不当，甚至一使用就会发生药害现象。
比如，丙环唑按照平时在其它作物上使用的正常浓度用在瓜类作物上，瓜苗就会被抑制生长；在瓜类苗期使用敌百虫，瓜苗很容易出现生长缓慢的现象；在瓜类苗期使用溴氰菊酯，受害症状表现为叶色浓绿、变厚、叶缘上卷严重、生长点停滞、不出现新叶的现象。如矮壮素用量过大引起作物生长停滞。
脱落
在果树和其它双子叶植物上常发生，有落花、落叶、落果等。
劣果
果实出现药害有时表现为为果表异常、品质变劣。如西瓜受乙烯利药害，瓜瓤暗红色、有异味。
冬季使用烟雾剂容易产生药害
冬天，因为使用烟雾剂导致部分或全棚蔬菜发生药害的现象时有发生，值得引起重视。烟雾剂产生的药害，一般几小时后就可表现症状。轻微时不表现坏死症状，部分叶片硬化，硬化叶片生长速度稍低于正常叶片，一般对生长影响不大；受害严重时，初期部分叶片萎蔫下垂，逐渐变褐，后逐渐干枯，形成不规则白色坏死斑；部分叶片的坏死斑扩大相连后，造成全部叶片枯萎死亡，仅剩下心叶，最终导致全部枯死。
据调查，烟雾剂产生药害，主要有以下一些原因：
1、药剂选择不当。每种烟雾剂都有特定的使用对象和范围，超出范围则有可能产生药害。
2、布点不匀。造成局部烟雾浓度过大，导致局部药害发生。
3、密闭时间过长。密闭时间过长，与作物接触时间越长，其伤害作用越大，超过忍受极限即会灼伤作物而形成药害。
4、用药时间欠妥。如果在蔬菜小苗期用药，尤其是用药量过大的情况下，农药中的有效成分浓度也会超量，超过了作物的忍受限度，容易造成药害。
5、温度过高。棚室内温度过高，越容易产生药害，在高温下叶面气孔呈扩张状态，呼吸作用旺盛。这时用药很易灼伤蔬菜叶片；尤以在使用烟雾剂后，没有及时通风换气，药害会加重。
发生药害如何补救
当田间发生药害时，及时分析产生药害的原因，采取相应补救措施。必须针对农药性质及药害轻重程度，采取有效措施进行抢救。
喷水洗药
若是叶片和植株喷洒药液引起的药害，且发现得早，药液未完全渗透或吸收到植株体内时，迅速用大量清水喷洒受害植株，反复喷洒3~4次洗药，减少粘附在作物表面的毒害物质。并配合追肥松土，促使根系发育，可迅速恢复作物正常生长。
及时通风
对有害气体积累以及使用烟雾形成的药害，要加强通风，增加通风时间，及时通风，保证空气流通，增加通风时间，及时通风，保证空气流通，减少药害，将损失降到最低。
追肥促苗
如叶面已产生药斑、叶缘焦枯或植株焦化等症状的药害，喷水灌水洗药根本无效，可随水冲施速效肥料及复合甲壳素有机水溶肥料，强化植株根系，促进植株快速恢复生长，还可以叶面喷施磷酸二氢钾及中微量元素等，减轻药害程度。
灌水排毒
对一些土壤施药过量和一些除草剂引起的药害，可适当灌排水或灌水洗药降毒，这样可减轻药害程度。
摘除受害处
如果药害严重的话，可以酌情摘除受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内药剂继续传导和渗透。
使用免疫诱抗剂
根据引发药害的农药性质，采用不同的处理方法减轻药害。如喷施多效唑过量后，可通过喷施赤霉素缓解。一般情况下，可通过使用复合甲壳素、芸苔素、海藻素等进行叶面喷施，来缓解药害。
如何避免产生药害
1、最重要的是选择登记药剂，并合理用药。
要严格按照药剂使用说明进行施药，禁止随意加大药剂用量，缩短安全间隔期等。用药前一定要阅读药剂标签，易产生药害的药剂在标签中往往会有说明。
2、科学合理搭配。要根据不同药剂的理化性质，合理搭配，最好是在大规模应用之前，进行预实验，确认使用情况。
3、根据植株自身情况，不同蔬菜对不同类型药剂的敏感性不同，而同一种蔬菜不同发育时期对药剂的敏感性也不同，所以要根据蔬菜的类型和长势增减药的倍数。
比如瓜类苗期发生白粉病时，可以使用的药剂有吡唑醚菌酯、代森锌、代森锰锌等，如果使用唑类药剂，可以按照推荐浓度的低剂量使用，谨防一不小心用量过大发生药害；瓜类作物在苗期发生猝倒病时，可以使用的药剂有吡唑醚菌酯+代森锰锌、烯酰·锰锌、霜霉威+代森联等。
4、冬季棚室使用烟雾剂多注意。
要对症选用烟雾剂，并计算好使用量。选择一个既能防治棚室蔬菜病虫害，又不至于造成药害的安全用量，保护地每次每亩用烟雾剂一般200～250克，均匀地摆放4～5个点，从里向外点燃并密闭棚室即可。
在投放时要选对投放距离。第一个投放点距离：温棚长度除以应用药片数的1/2。相邻药点间的距离：温棚长度除以用药片数，两点间距离以10米为限。
掌握好用药时间。最好选择在晴天傍晚日落后进行，杀虫烟雾剂发烟量大、浓度高，要注意短时熏烟，熏烟时间一般以4～5小时为宜，然后进行通风换气，降低药雾浓度。
5、夏季用药需谨慎。夏季温度高，药剂的影响加重，更容易出现药害，有的人为了增强用药效果或方便一次操作，将几种药剂混合，药剂浓度增加或者药剂部分成分发生反应，更容易出现药害。夏季高温建议减少混用，或者先进行小范围试验。
同时，夏季喷药注意用药时间，尽量选择上午10点以前和下午3点以后这段时间里，切忌在临近中午的高温强光下用药，以免发生药害。
（综合）
药害症状
斑点
这种药害主要表现在叶上，有黄斑、褐斑、枯斑等。药斑与生理性病害的斑点不同，药斑在植株上分布没有规律性，整个地块发生有轻有重。而与侵染性病害引发的病斑相比，药害引发的斑点大小、形状变化大，一般不受叶脉限制，没有发病中心。
黄化
黄化可发生在植株茎叶部位，以叶片黄化发生较多。主要是由于农药阻碍了叶绿素的正常光合作用。
轻度发生时表现为叶片发黄，重度发生则表现为全株发黄。最后由黄叶变成枯叶，表现常与天气状况联系密切。晴天多，黄化产生快，阴雨天多，黄化产生慢。要和由缺素、病害引起的黄化区别开。
畸形
植物的各个器官都可能发生这种药害。常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。
枯萎
没有发病中心，且大多发生过程迟缓，先黄化、后死株，根茎输导组织无褐变。这种药害一般全株表现，主要是除草剂药害。
如西瓜苗受绿麦隆药害出现嫩叶黄化、叶缘枯焦、植株萎缩。豆类喷洒高浓度的杀虫剂出现枯焦、萎蔫、死苗等药害等。
生长受抑制
由药害引起的生长受抑制往往伴有药斑或其他药害症状。主要是生长抑制剂、除草剂施用不当出现的药害。
例如瓜类作物对三唑类、有机磷类等药剂是比较敏感的，使用不当，甚至一使用就会发生药害现象。
比如，丙环唑按照平时在其它作物上使用的正常浓度用在瓜类作物上，瓜苗就会被抑制生长；在瓜类苗期使用敌百虫，瓜苗很容易出现生长缓慢的现象；在瓜类苗期使用溴氰菊酯，受害症状表现为叶色浓绿、变厚、叶缘上卷严重、生长点停滞、不出现新叶的现象。如矮壮素用量过大引起作物生长停滞。
脱落
在果树和其它双子叶植物上常发生，有落花、落叶、落果等。
劣果
果实出现药害有时表现为为果表异常、品质变劣。如西瓜受乙烯利药害，瓜瓤暗红色、有异味。
冬季使用烟雾剂容易产生药害
冬天，因为使用烟雾剂导致部分或全棚蔬菜发生药害的现象时有发生，值得引起重视。烟雾剂产生的药害，一般几小时后就可表现症状。轻微时不表现坏死症状，部分叶片硬化，硬化叶片生长速度稍低于正常叶片，一般对生长影响不大；受害严重时，初期部分叶片萎蔫下垂，逐渐变褐，后逐渐干枯，形成不规则白色坏死斑；部分叶片的坏死斑扩大相连后，造成全部叶片枯萎死亡，仅剩下心叶，最终导致全部枯死。
据调查，烟雾剂产生药害，主要有以下一些原因：
1、药剂选择不当。每种烟雾剂都有特定的使用对象和范围，超出范围则有可能产生药害。
2、布点不匀。造成局部烟雾浓度过大，导致局部药害发生。
3、密闭时间过长。密闭时间过长，与作物接触时间越长，其伤害作用越大，超过忍受极限即会灼伤作物而形成药害。
4、用药时间欠妥。如果在蔬菜小苗期用药，尤其是用药量过大的情况下，农药中的有效成分浓度也会超量，超过了作物的忍受限度，容易造成药害。
5、温度过高。棚室内温度过高，越容易产生药害，在高温下叶面气孔呈扩张状态，呼吸作用旺盛。这时用药很易灼伤蔬菜叶片；尤以在使用烟雾剂后，没有及时通风换气，药害会加重。
发生药害如何补救
当田间发生药害时，及时分析产生药害的原因，采取相应补救措施。必须针对农药性质及药害轻重程度，采取有效措施进行抢救。
喷水洗药
若是叶片和植株喷洒药液引起的药害，且发现得早，药液未完全渗透或吸收到植株体内时，迅速用大量清水喷洒受害植株，反复喷洒3~4次洗药，减少粘附在作物表面的毒害物质。并配合追肥松土，促使根系发育，可迅速恢复作物正常生长。
及时通风
对有害气体积累以及使用烟雾形成的药害，要加强通风，增加通风时间，及时通风，保证空气流通，增加通风时间，及时通风，保证空气流通，减少药害，将损失降到最低。
追肥促苗
如叶面已产生药斑、叶缘焦枯或植株焦化等症状的药害，喷水灌水洗药根本无效，可随水冲施速效肥料及复合甲壳素有机水溶肥料，强化植株根系，促进植株快速恢复生长，还可以叶面喷施磷酸二氢钾及中微量元素等，减轻药害程度。
灌水排毒
对一些土壤施药过量和一些除草剂引起的药害，可适当灌排水或灌水洗药降毒，这样可减轻药害程度。
摘除受害处
如果药害严重的话，可以酌情摘除受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内药剂继续传导和渗透。
使用免疫诱抗剂
根据引发药害的农药性质，采用不同的处理方法减轻药害。如喷施多效唑过量后，可通过喷施赤霉素缓解。一般情况下，可通过使用复合甲壳素、芸苔素、海藻素等进行叶面喷施，来缓解药害。
如何避免产生药害
1、最重要的是选择登记药剂，并合理用药。
要严格按照药剂使用说明进行施药，禁止随意加大药剂用量，缩短安全间隔期等。用药前一定要阅读药剂标签，易产生药害的药剂在标签中往往会有说明。
2、科学合理搭配。要根据不同药剂的理化性质，合理搭配，最好是在大规模应用之前，进行预实验，确认使用情况。
3、根据植株自身情况，不同蔬菜对不同类型药剂的敏感性不同，而同一种蔬菜不同发育时期对药剂的敏感性也不同，所以要根据蔬菜的类型和长势增减药的倍数。
比如瓜类苗期发生白粉病时，可以使用的药剂有吡唑醚菌酯、代森锌、代森锰锌等，如果使用唑类药剂，可以按照推荐浓度的低剂量使用，谨防一不小心用量过大发生药害；瓜类作物在苗期发生猝倒病时，可以使用的药剂有吡唑醚菌酯+代森锰锌、烯酰·锰锌、霜霉威+代森联等。
4、冬季棚室使用烟雾剂多注意。
要对症选用烟雾剂，并计算好使用量。选择一个既能防治棚室蔬菜病虫害，又不至于造成药害的安全用量，保护地每次每亩用烟雾剂一般200～250克，均匀地摆放4～5个点，从里向外点燃并密闭棚室即可。
在投放时要选对投放距离。第一个投放点距离：温棚长度除以应用药片数的1/2。相邻药点间的距离：温棚长度除以用药片数，两点间距离以10米为限。
掌握好用药时间。最好选择在晴天傍晚日落后进行，杀虫烟雾剂发烟量大、浓度高，要注意短时熏烟，熏烟时间一般以4～5小时为宜，然后进行通风换气，降低药雾浓度。
5、夏季用药需谨慎。夏季温度高，药剂的影响加重，更容易出现药害，有的人为了增强用药效果或方便一次操作，将几种药剂混合，药剂浓度增加或者药剂部分成分发生反应，更容易出现药害。夏季高温建议减少混用，或者先进行小范围试验。
同时，夏季喷药注意用药时间，尽量选择上午10点以前和下午3点以后这段时间里，切忌在临近中午的高温强光下用药，以免发生药害。
（综合）