按照惯例，进入12月份以后，面粉企业大多将进入补库阶段。但今年制粉企业小麦采购谨慎，往年旺季的备库现象尚未显现。国家政策性小麦拍卖交易降温明显，主产区小麦价格亦出现反季节调整。
　　监测显示，当前华北地区制粉企业二等新产普麦主流收购价为2460～2500元/吨，较上月同期回落20～40元/吨。由于供给充足而需求不旺，本应旺季的小麦市场不温不火，后期麦价大幅波动的概率不大。
　　麦价阶段稳中小幅调整
　　据制粉企业反映，近段时间以来，小麦市场供给充足而需求不旺。一方面，市场对小麦后市看涨预期减弱，部分贸易商惜售心理松动，陆续清理库存；另一方面，一些地方储备轮换粮开始供应市场，叠加临储小麦每周大量投放，市场供应十分充足。
　　据市场分析，本轮小麦价格的调整，主要受以下三个因素影响：一是成交的政策性小麦消化尚未完成，二是小麦替代饲用需求降低，三是政策保供稳价决心明显。
　　供需双增 市场维持均衡
　　随着传统节日需求旺季的到来，国内小麦市场需求有所增长，但其供给也将不断增加，市场供需格局仍将维持相对平衡。
　　市场供需宽松格局将会持续。为满足节日消费之需，国家政策性小麦将会加大投放力度，贸易商及粮库也抓住这一时机，加大小麦出售力度，小麦市场的供给将会维持充裕。
　　下游终端产品价格上涨困难。受产能过剩、市场竞争激烈的制约，面粉价格实质性上涨的概率不大。
　　国家对节前市场调控力度将会增强。为稳定节日市场，国家对市场的调控力度将有增无减。
　　虽然节日临近，但小麦市场供给充足，且价格处于高位，后市需求增加仍不足以拉动小麦价格大幅波动，短期小麦市场难以出现较大变化。预计春节前小麦价格将会以稳为主，波动空间有限，往年岁末红红火火的购销场景或难再现。 （据《粮油市场报》）