当前苹果市场面临着两大压力，一是库存数量大。截至目前，虽然山东苹果入库数量比去年减少，但是其他产区苹果库存量大增，因此全国苹果的总体入库量不少。二是销售数量少，市场走货慢。目前全国果品市场中的国产、进口的水果种类繁多，数量巨大，部分水果价格还很低，影响了苹果销售。因此，果农和存货客商要做好应对市场的准备。
　　对果农来说，要注意三点：一是莫失良机，及时销售。今年苹果价格总体将会保持在往年平均水平。但是质量好的高端苹果和性价比较高的三级果价格或将有所上升。建议广大果农要有合理的价格预期，千万不要惜售。二是果农应“报团取暖”，形成一定的市场影响力。三是品质为王，只有生产出优质的苹果才有市场话语权。
　　对于存货的客商来说，可以通过以下方式判断市场：苹果市场可以简单划分为市场客存货、本地客存货和果农存货三级市场。当这三级存货量形成一个倒金字塔，即市场客存货量＞本地客存货量＞果农存货量时，可以赌后期市场；当这三级存货量形成一个大肚子形状，即市场客存货量＜本地客存货量＞果农存货量时，有些利润就要出手，后期价格看前中期总体出货量；当这三级存货量形成一个正金字塔形状，即市场客存货量＜本地客存货量＜果农存货量时，基本就是赔钱，这时要尽快出手苹果。
　　最后，建议果农、客商抓紧机会，利用圣诞节、元旦、春节、清明节等有利时机，合理销售。（姜嘉）