本报渭南讯（丁卫军 全媒体记者 陈小文）为深入贯彻落实中央一号文件及习近平总书记来陕考察重要讲话精神，较好发挥新品种在农业生产中的基础性作用，调优品种结构，提高产品品质，增加绿色优质农产品有效供给，推广新优良种，助推产业扶贫，8月27日，陕西省华阴市种子工作站组织召开鲜食玉米现场评鉴观摩会，筛选搜集的10余个鲜食玉米品种集中亮相，境内农技员、种子经销户以及种植大户等近百人现场观摩看长势，食味评鉴论品质。
　　观摩会现场，技术人员逐品种讲解品种特征特性，参会人员实地比较查看，看株高、看抗性、看籽粒颜色、看结实性，进行感官评价。实地观摩后，统一组织品尝评鉴，统一表格，现场从气味、色泽、风味、甜糯度、柔嫩性、皮厚薄逐项评价打分。同时集成技术，现场发放栽培技术资料，良种良法一起推，起到了很好的示范引领效果。
　　华阴市种子工作站站长丁卫军告诉记者：“目前，我站承担着陕西省玉米区域试验6组74个品种，青贮玉米1组11个品种，示范展示14个品种，鲜食玉米展示9个品种，共计108个品种，目前各类试验田间表现良好。”
　　据了解，鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根据品质类型可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。随着人们生活水平的不断提高，鲜食玉米作为一种高蛋白低脂肪食品，营养丰富、风味独特，已成为深受大众喜爱的果蔬。各类新型玉米加工方式，也使甜糯、爆裂玉米原料的市场需求量越来越大。