“秸秆养牛，对牛而言适口性好，营养价值高，解决了俺备料的难题，同时还有利于秸秆禁烧，帮助农民增加种地收入，一举两得！”近日，河南省信阳市息县彭店乡尹庄村民族之声有限公司负责人邓万生在清理牛栏时，感慨不已。
　　今年43岁的邓万生在外务工20多年，2013年回乡创业。经过前期做功课，邓万生从东北引进了27头西门塔尔、夏洛莱小牛犊，开启了他的养殖之路。
　　“看花容易绣花难，养牛没有想象中那么简单。”邓万生回忆说。养牛初期，由于缺乏技术和经验，小牛犊常常生病，邓万生远到东北学习养殖经验，与同行交流，慢慢掌握了消毒、防疫、饲喂等一整套科学的养殖技术，还学会了分析市场形势。历经7年时间，从最初的27头扩大到如今100多头牛的饲养规模，邓万生的养牛之路越来越顺畅。
　　“俺家种了七八亩玉米，把玉米秸秆送到养牛场，能多挣1000多块钱。”来自尹庄村的邓允明高兴地说。
　　每到“三夏”秋收，邓万生就大量收购周边群众的玉米秆、麦秸秆等，不仅降低了养殖成本，还增加了周边群众的收入，养牛效益大大提高，如今平均每头牛可卖上1万多元。
　　“考虑到养殖业会造成一定的环境污染，我们在县环保局的帮助下，新建了大型沼气池。”邓万生介绍说，通过干湿分离，将产生的污水全部导入沼气池，粪便经过高温发酵处理后施入农田，不仅可以减少化肥的支出费用，还可以促进农作物增产，有利于土壤改良。有了天然有机肥，2016年，邓万生在彭店乡党委、乡政府的帮助下发展起了蔬菜大棚种植。
　　如今，公司不仅直接吸纳28名贫困户家门口就业，同时拉动了当地种植、养殖业快速发展，有效促进当地农民致富增收。“下一步我想全力打造养牛、销售、加工产业链，带动村民共同致富，为乡村振兴增砖添瓦。”谈起未来，邓万生满怀希望地说道。
　　（尹小剑）