农业科技报029-87036603--螺蛳粉“工业化”助脱贫

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螺蛳粉“工业化”助脱贫

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香气喷喷的螺蛳粉

1月2日，在柳州一家螺蛳粉产业公司的车间，工人在生产线上包装螺蛳粉。

　　柳州螺蛳粉是广西著名小吃。2015年起，袋装螺蛳粉市场迅速发展，成为俏销的“网红”食品。柳州市运用工业化思维发展螺蛳粉产业，延长相关产业链，在各县区打造了一批田螺、豆角、木耳、酸笋等螺蛳粉原材料生产基地，在满足螺蛳粉产业快速发展需求的同时，让广大农民实现稳定脱贫增收。目前，柳州螺蛳粉产业已实现工业化生产，年产值突破60亿元。黄孝邦摄