5月23日，记者在陕西省杨凌示范区君莱家庭农场看到，大棚种植的100多亩、之前10亩地20000多株火龙果迎来花期，美不胜收。
“到了盛花期场面更壮观！火龙果花不仅美丽，还可以食用。全花可生食或加工，生食清脆润滑，炒熟香甜味美，煮汤、做火锅更是极品。”农场负责人王艳告诉记者。
　 王艳夫妇是陕西渭南人，从08年在海南种植香蕉到09年在杨凌试种火龙果在杨陵区北杨村建了一个大棚开始种植火龙果，“南果北种”首次在杨凌得到实践。2015年，他们注册了杨凌君莱家庭农场。2017年，王艳夫妇租赁了三个大棚，开始起早贪黑，如今火龙果种植面积已达100亩。
“了解火龙果的适宜温度和生长条件，你会发现这种热带水果可以改善土壤重茬问题，病虫害较少，管理方便，常年挂果，经济效益好。”王艳指着大棚内的火龙果树说,“‘南果北种’还能解决运输和保鲜等一系列问题，让咱北方人放心地吃到南方水果。”种植中，农场还运用渗灌水肥一体化、改良设施栽培土壤等高新技术，火龙果品质得到明显提升，备受客商欢迎。
　 2018年，王艳带着自己种的火龙果参加了“鉴宝农高会”，一出场就让许多观众和评委眼前一亮。西北农林科技大学经管学院博士生导师王征兵教授给出的评价相当高：在新农业的道路上我们就应该不断创新，这么好的宝贝应该大面积推广，让更多农民朋友的口袋鼓起来！”
 农业科技报社全媒体实习记者　郭媛媛