摘心去叶有别于传统的摘心，传统的摘心的目的是多样的，既有调节树枝势的作用、也有整形方面的作用。而摘心去叶的目的很单纯，就是调节枝条势力，促使当年成花。
　  一、摘心去叶的对象
　　摘心去叶的对象是当年生不能正常停长的虚旺生长的新梢。其原理是掐去生长点，再去掉几片嫩叶，减少赤霉素含量，达到控制新梢生长，增加积累的目的。对于一些较旺的枝条，摘心去叶的同时，还要配合转枝、拉枝等其他一些调势措施，方能达到当年成花的目的。
 　 二、摘除新梢叶面，促进花芽分化
　　1、摘心去叶的时间。摘心去叶时间性很强，是在每次生理停长前。即5月中下旬、7月中下旬。
　　2、摘心去叶的对象。当年生不停长的旺枝、虚旺枝。
　　3、摘心去叶的方法。摘掉应停长而不停长的新梢摘嫩尖，再去掉上部嫩黄的4-5片叶，缓解顶端优势。去叶时要注意留柄。
　　4、摘心去叶的效果。进行摘心去叶后，去掉顶端优势，由于内源激素平衡，营养积累增加，一般情况下就可以形成1-2个优质饱满的花芽。
　　5、注意事项。苹果树摘心去叶后，顶端不会出现窜长，会不断积累营养促进成花，效果非常好。
　　但在操作中应注意，弱树不宜摘弱树摘心去叶后势必会使树体营养供应不足，造成树势衰弱，还会诱发黄叶病、小叶病、早期落叶病等。
　　三、下部的老叶子不宜摘
　　1、摘心去叶不宜过重。一些果农摘心去叶时只在下部留4～5片叶，其余部分都摘掉，这样不仅白白地浪费了营养，不利于树体的正常生长，也达不到摘心去叶的目的。
　　2、摘心去叶不宜过早。摘心去叶应在果树每次生理停长前进行，即在5月中旬、7月中旬和9月中旬，各地因物候期不同时间也不尽相同。
　　3、果台副梢的摘心去叶。在副梢处理上一定要把握树势，弱副梢不手术，强旺梢进行转枝或摘心，但不要求去叶。（王李刚）