农业科技报社全媒体实习记者 吴凡 李煜强
　 “这酸奶既好喝还有营养，我准备给家里多囤上几瓶。”4月11日下午，在2019第四届中国西部畜牧业博览会暨奶山羊产业发展大会（以下简称畜博会）现场，几名顾客围绕在河南省西峡县新太阳乳业有限公司的展位前，争相咨询购买该公司的鲜奶和酸奶。
　　畜博会上，羊乳制品广受群众青睐
　　记者在现场看到，陕西羊乳专题展内各个展位前群众，熙熙攘攘，各参展商不断为前来咨询的顾客介绍产品功效性能。
　　“我们公司总部在河南，去年我来杨凌参加过农高会，发现陕西的奶业市场比较成熟，整个产业链也相对完整，所以这次就带着我们的产品来参加畜博会了，截至今天下午5点，我们带来的产品已经卖了1600多元。”该公司总经理王景伟提起今天的收获，直言下次还要来杨凌参加畜博会。
　　“我家里有小孩，这次是专门过来给孩子找营养价值比较高的奶粉。”家住陕西武功的张莉莉听说杨凌有畜博会，一大清早就赶了过来，在西安百跃羊乳集团有限公司展位前，张莉莉不停询问该公司负责人奶粉品种。“我们这次带了8个婴幼儿奶粉品牌，成人奶粉主要带了全脂粉和两个中老年的，就想着把好的羊奶粉带给消费者，希望大众能充分认识喝羊奶的好处。”该展位负责人吴慧洁向张莉莉介绍完婴幼儿奶粉的功效后，还顺势对羊奶的功效进行了推广和宣传。
 　 “世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西”
　　羊奶作为一种营养价值高的产品，一直深受群众欢迎。而陕西省作为全国重要的奶山羊基地，培育的地方品种关中奶山羊在全国享有盛誉，省内奶山羊存栏、羊奶产量、羊奶加工能力、乳制品产量和羊乳产品市场占有量等均稳居全国第一位，已形成“世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西”的良好格局。
　　据了解，2018年，陕西省奶山羊存栏240万只，占全国提供商品奶的产奶羊的40%，羊奶产量60万吨，占全国的50%以上。而目前陕西羊乳加工企业共有24个，已有17个羊乳加工企业通过婴幼儿配方奶粉配方制注册，年设计加工羊奶能力约100万吨，2018年总产量为9.8万吨，其中奶粉8.3万吨，液态奶1.5万吨，产值70多亿元以上。
　　下一步，陕西省将着力构建良种繁育体系先进、饲草饲料充分自给、养殖基地高度聚集、乳品企业布局合理、市场营销网络发达、社会化服务完善的奶山羊产业体系，实现千亿级奶山羊全产业链培育目标。