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千年老醋焕生机
文章字数：172

　　10月24日，在福建永春老醋醋业有限责任公司，一位市民在品尝老醋口味冰淇淋。
　　“永春老醋”产于福建省永春县，至今已有上千年的历史。近年来，当地一些老字号企业在传承老醋传统工艺的同时，主动将生产过程中的技术升级需求与供电等部门对接，通过电气化升级与能源替代改造，在保持老醋工艺稳定性的同时提升生产效率，产品远销海内外40多个国家和地区。新华社记者 宋为伟 摄

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