■汤飞
　　夜幕如黑纱般笼罩了山村，天色渐渐暗下来。鸡栖于埘，牛羊下来。按照老家人的习惯，要安顿好鸡鸭牛羊，才顾得上做晚饭。我昏昏欲睡，如果不是母亲呼唤，我早已做起美梦了。
　　突然，耳中听得“哧——”地一声长响，游神瞬间归位，心里一阵窃喜。那声音来自爷爷家的厨房，分明是炒完臊子后掺水入锅，一冷一热短兵相接而致。由于一天的劳累，省时省力的面条成为家乡人民首选的晚餐。
　　我连忙起来，像兔子一样窜出门去,不惧黑暗。跑到爷爷家的厨房里，第一眼便看见灶头边上的那只小碗；再近两步，就能看见碗里的肉疙瘩。我不禁咽下一口口水。
　　这是爷爷的习惯。每次做臊子都会预留一些焙成金黄色的肉粒，称之为“油渣子”。久而久之，听见他炒肉我必定前去“探班”。他刚盖好锅盖，连碗带筷递给我。我接过来，连忙夹一块送入嘴里，酥脆鲜香，滋味美妙，火候刚好。吃完了，抹抹嘴巴，又一溜烟地回到自家厨房，面对饭碗，已吃不了多少了。
　　那年月，爷爷做着村会计、父亲做着电工，我的胆子就异常大，敢于寅吃卯粮。每当思念饼干时，便自作主张去村里的商店赊一袋以解口腹之欲。没钱付账，告诉店家“记账，等我爷爷来结”，言毕便扬长而去。
　　后来听母亲说，他们路过商店，店家索账，却浑然不知，回家问完我，才马上去销了账。爷爷知道我爱吃饼干，每次参加婚宴，总会带些回来。早晨醒来，看见桌上有美食，我一骨碌爬起来，坐在床上开吃，昨夜的美梦终于成真。
　　因为学业，我和妹妹只有寒暑两假才能长住家中，无论避暑还是御寒，哪能少得了零食？夏日傍晚，热气未退，我们从爷爷那儿要来5毛钱，到商店买了两个冰棍，一人一个，边走边吃。到家时，冰棍吃完了，身体凉快了，心情舒畅了。
　　而寒假的零食主要集中在过年那段时间。爷爷一直负责全家人的年货采购，总能制造很多惊喜。自集市归来的爷爷像个魔术师，从口袋或背兜里变出很多我们没见过、吃过的糖果，令我们兄妹俩垂涎欲滴。
　　时光流转，我不知道从什么时候开始不再吃油渣子了。或许是某天，爷爷照常留了，我觉得不那么可口而剩下不少？鲁迅说他在久别之后尝到儿时在故乡所吃的蔬果，感觉不过如此，“惟独在记忆，还有旧来的意味留存”。我也有同感，回想起那些爷爷亲自制作或购买的零食，舌尖上依然留有余香，回味无穷。
　　怀念爷爷，怀念他做的好吃的并非唯一，爷爷爱我之情却是独一份。这份爱，深沉地隐藏在日常生活中，没有修饰的言语，而且当时的我并不能够完全体悟。
　　改革开放40年来，舌尖上的美味多起来了，只可惜这样的生活，爷爷再也享受不上了。但舌尖上的那份情，是我们爷孙之间最深的感情。我想,他的爱不会付诸东流，必将一代代传承下去，成为我们家宝贵的财富。