■徐春晖
近段时间来,有一个新词走进了人们的视野,那就是“功能农业”。功能农业是啥?有人下了这么一个定义:通过生物营养强化技术或其他生物工程生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说,功能农业就是要种植出具有保健功能的农产品。
业内人士分析认为,功能农业是继高产农业、绿色农业之后,农业发展的第三个阶段。从功能农业的概念和本质而言,其不仅是一次新的农业科技革命,也是解决当前与未来能源危机和食物短缺的一剂良方。那么,作为未来农业发展新的趋势,我们应该如何开发功能农产品呢?
首先,要制定严格的生产标准,把控农产品的质量。当前,消费者之所以对一些功能产品缺乏信任,原因之一也在于产品缺乏统一标准,所以,市场的规范化就显得非常重要。
二是要不断提高社会的认知,引导大众健康消费。目前,消费者对功能农产品的认知和品质判断能力还比较薄弱,对一些宣传过度的功能农产品缺乏信任,也产生一定的排斥和不信任,这就要求我们对功能农产品不要夸大其词,要通过理性的宣传,提升功能农产品的市场影响力和知名度。
最后,还是品牌的塑造。品牌的重要性对于农产品来说不言而喻,品牌化也是农业现代化的内在要求和核心标志之一,对于功能农业也是如此,所以我们要整合力量,讲好品牌故事,用事实说话,打造功能农业品牌。