扫一扫，参与脱胎换羽蛋鸡“重生”话题互动　　本报记者 王海明 

　　编前语：本报8月8日头版刊登了《杨凌科学家新发明让蛋鸡“返老还童”》一文后，连日来，河南焦作、新疆、山西、贵州、湖北、甘肃、河北、内蒙等地读者朋友、蛋鸡养殖企业纷纷打电话给本报“科技110创新工作室”想进一步了解并引进该技术。为此，本报记者专程前往陕西蒲城县某养鸡场采访了正在指导蛋鸡换羽技术的国家级执业畜牧兽医师樊严利。并采访了西北农林科技大学王晶钰教授。
　　“蛋鸡换羽”引领行业革命
　　随着中国蛋鸡产业规模化进程的不断加速，存栏数量巨增，而养殖成本居高不下，产能过剩，效益下滑，加之近年来疫情不断，使得规模化蛋鸡企业风险不断加大，经营举步维艰。
　　而让蛋鸡“弃老还童”的“蛋鸡换羽”新技术，则成为现代规模化蛋鸡企业实现持续稳定盈利的重要科技手段。西北农林科技大学动医学院丛日华博士说，“蛋鸡换羽”即对蛋鸡采取停水停料或饲喂高锌日粮等人工控制措施，使蛋鸡产生强烈的应激反应，在糖皮质激素作用下，造成细胞钙的缺乏，进而影响下丘脑的调节功能。一方面，导致甲状腺激素分泌增加从而强化机体的物质和能量代谢，促进体内贮存营养物质的分解。另一方面，雌激素分泌量减少甚至停止，肉鸡体重减轻，卵泡萎缩，休产、换羽。应激后，满足机体细胞的生理需要，神经和内分泌调节机能恢复，激素分泌趋于平衡，生殖系统及其功能逐渐恢复正常，从而进入一个新的产蛋周期。
　　杨凌大西农“蛋鸡换羽”研究所研究员杨正印接受记者采访时说，给“蛋鸡换羽”，可以最大限度实现蛋鸡价值最大化。不但能确保鸡场正常生产和鸡蛋正常供应，也省下了一大笔鸡苗投资，降低了成本，增加了效益。而且在鸡群发生重大疫情时，常规治疗无望，利用强制换羽，结合最有力的调理保健治疗方案，是挽救鸡群最得力的手段。实践发现此技术还有利于解决了产蛋中后期，破损高、蛋色差、蛋个大、蛋清稀、蛋黄淡的缺陷。
　　蛋鸡获新生养殖效益大增
　　针对该项发明，西北农林科技大学动医学院博士生导师王晶钰教授说，这一技术的发明推广，将会对蛋鸡行业注入新的活力，值得再深入系统研究和大力推广。
　　在谈到具体技术时，杨凌大西农“蛋鸡换羽”研究所执行所长樊严利老师提醒说，一定要选好换羽配套专用料，并且对鸡群健康状况有个全面、精细的了解和把控。
　　1、什么是“蛋鸡换羽”新技术
　　根据蛋鸡自然换羽的生理特点，应用代谢调控的生物学新技术，通过断料，辅助以特效添加剂，改变蛋鸡内分泌水平，使卵泡萎缩，卵巢机能减退，停止产蛋，达到快速换羽。
　　2、换羽的时机、目的和意义
　　在优势行情，恶化行情，严重疫情的三种形势下换羽。①为了进一步延长蛋鸡高峰产蛋周期，最大限度的降低饲养成本，实现蛋鸡价值最大化。②在鸡苗价高，供不应求的状态下，采取强制换羽，能确保鸡场正常生产和鸡蛋正常供应，也省下了一大笔鸡苗投资，降低了成本，增加了效益。③在鸡群发生重大疫情时，常规治疗无望，利用强制换羽，结合最有力的调理保健治疗方案，是挽救鸡群最得力的手段。
　　3、换羽的对象
　　①日龄在350～500天的老龄健康鸡群，根据鸡群的产蛋水平及市场行情，可实施1～3次强制换羽。②针对发病严重混感鸡群，尤其以高危病毒性疾病为原发病的鸡群。
　　强制换羽实施方法
　　第一阶段：准备阶段
　　①整群：严格选留健康鸡只，淘汰体重过轻过重，休产及病弱残鸡。②称重：鸡舍随机抽样3-5‰的数量，戴上脚环，定点定期称重。③驱体内虫：用左旋咪唑，伊维菌素或中药驱虫。④监测抗体：随机抽样3-5‰的鸡只测定抗体，根据抗体效价高低，评估鸡群健康状况。⑤强化免疫及药物预防。
　　第二阶段：换羽阶段
　　①在断料前几天，料中加氧化锌。以降料量，快速减蛋。②断水，换羽开始第1天到第2天断水，第3天供水，第3天至开料后第2天，第3天每只鸡喂0.9食盐水25-30毫升，以防啄肛，啄羽。③断料，一次性断料，从断料到开始加料12-15天，以体重下减为技术指标。断料后头5天鸡依然产蛋，为防止出现破蛋，软壳蛋，断料后1-2天喂石粉和贝壳粉。④停止人工补光：换羽期开放式鸡舍自然光照并进行窗户遮光，密闭式鸡舍6-8小时光照，换羽停止到加料见蛋，光照由8小时逐渐增加到12小时，产蛋率达到一定指标时，原则加料后每天增加光照时间15-20分钟，直至光照时间达到16-16.5小时/天，⑤解剖健康鸡只，看内脏器官是否正常，断料12-15天的鸡群，加料前1天，随机抽取能代表大群健康状况的鸡只3-5只，进行第二次解剖，观察内脏器官肝、肾、卵巢是否完全恢复正常，确定最终开料时间。
　　第三阶段：加料恢复期
　　①开料：在解剖鸡只内脏器官回复正常的情况下，体重下减到一定指标后即可恢复加料，先喂蛋鸡初产料，再喂蛋鸡高峰料。②做好日常管理和生产记录，以便随时掌握鸡群动态。③做好换羽期间的消毒工作，选择2-3种消毒剂，每周交替消毒2-3次。
　　强制换羽经济效益评估
　　①换羽开始到产蛋，产蛋率达到50%，需30-35天；达到90%产蛋率，需45-50天。比第一个产蛋周期产蛋率低2-3%。②换羽期间停料12-15天，比正常鸡少吃饲料1.5-1.8公斤。青年鸡养成到50%产蛋率（22周），每只鸡投资40元左右。而老鸡强制换羽45天左右就能达到80%的产蛋率，只需饲料及免疫药品合计15元/只，并缩短了育成时间3-5个月，大大降低了人工成本和饲料成本，增加了效益。③商品蛋鸡强制换羽，产蛋高峰可进一步延续6个月，蛋重比原高峰期增加5-8克。换羽后鸡羽整齐不脱落，体重增加，淘汰时易出售，价格高。④种鸡强制换羽后，可做为鸡群白血病，马立克氏病，白痢病的净化重要手段之一。最终留下的均为健壮的高产种鸡，其后代比未换羽的后代生产性能更优异。
　　一个10万羽蛋鸡场，通过强制换羽新技术，每个产蛋大周期（1.5个产蛋周期），可额外多盈利80-120万元。