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800公斤苹果竟拍卖出3.25万元的高价
“品质苹果”如何练成?
文章字数:997
  在去年山西(运城)第二届国际果品交易博览会上,一个果农的苹果勇夺“果王”称号,800公斤苹果竟拍卖出3.25万元的高价。历经数次品种改良,如今,出现了仅一棵果树上就能结出334个苹果的奇迹,且个个果形端正、色泽艳丽。促使事情发生的原因,是果业人为“品质”而战的平陆实践。
  品种引进是基础
  陕西省平陆县部官乡西祁村果农权建学的果园建于1995年,一直种植的是富士和嘎啦,经过20年的发展,品种品质低下等一系列问题逐渐显现出来。权建学说,他有换新品种的想法,但迟迟未行动。直到2014年,在县果业局的帮助下,他才下定了决心。
  2014年秋,平陆县果业局相关领导在发现富士苹果的自然变异新品种,即富士苹果系列的烟富8号、9号、10号,就派出了权建学在内的数名乡土人才,代表果业局前去考察。
  2014年秋至2015年,权建学先后3次前往烟台,先后带回了接穗和一些树苗,提供给村里果农嫁接。如今,权建学的5亩果园,已有四分之一嫁接了新品种。今年他的新品种果树已开始挂果,“一棵树上就挂了334个苹果,而普通品种的果树一棵树只能挂果一两百个。”权建学欣喜地说。
  科学管理是关键
  近年来,平陆连续8年拿出3640万元专项资金用于果业产业发展。为学习到更先进的果树管理技术,县委书记郭宏亲自带队前往山东考察学习,在全县加大“五改十配套”技术的推广应用力度,以改变果农的传统观念。
  此外,平陆果业人以“纸+膜”双套袋为核心,综合应用土肥水管理、花果精细管理、无公害病虫防治、果园种草覆盖、铺设反光膜、果实分批采收、产后处理及贮藏销售、技术服务网络建设、专业合作社及品牌建设等技术措施,推动果园科学化管理。
  采收储存是保证
  “苹果在树上时就分批采收。一棵树上的苹果,达到质量标准的先采收一批,间隔几天再采收一批,而不是一次性全部采摘下来。”平陆县果业局局长张贯中说,采收后要及时入库,“入库”指的是入恒温储存库或气调储存库。气调库的优势则在于能储存一年甚至更长时间,苹果不会变质,更有利于保证苹果的品质。
  针对直接进入市场的苹果,山西阳煤新科农业开发有限公司还投资700万余元,建了一条现代化的包装生产线。这条生产线有多先进?据总经理张宏炜介绍,这是华北地区最先进的机械,它具有64种功能,不但能对苹果进行冲洗、打腊、烘干,还能按颜色、重量、有无伤损进行筛选。它不但可以做到苹果红度检测,还可以做到苹果无破损糖度检测,以及对碰、压伤果和病虫害果通过分选机分选出来,保证果实的品质。(据《运城日报》)

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