本报记者 王海明
　　陕西杨凌餐饮市场有个不起眼的小店铺，来自浙江的梁小明在这里书写着年零售鸡蛋20万斤的佳绩。
　　2004年，梁小明来到杨凌，打算做农产品销售生意。经过市场调查，他先是开了一家“峰芽茶庄”，专门销售西湖地区的绿茶，后来由零售发展到批发。2010年，他引进了“龙悦绝味鸡蛋”，不仅在店铺销售，还组织了30辆零售小推车，以独特的风味风靡杨凌市场。随后，他及时推出了加盟连锁模式，在周边县区发展了40多家连锁店，每天销售5000多枚，连续6年年销售量均达到20万斤。随后，他又引进了“太婆烤饺”和“醉熏鸡”等项目，不仅店铺生意红火，而且在美团外卖等平台也非常抢手，还常年为30多个人提供了就业机会。
　　说起生意越做越好的诀窍，梁小明说：“一是要了解市场，将农产品销售和特色餐饮结合起来。二是要以标准化加工和连锁经营为抓手，保证产品质量，提升品牌影响力。三是要走名优特路子。比如，鸡蛋和鸡肉选用的是杨凌快活林专业养殖合作社的产品，含有欧米伽-3的高品质，突出了本地特色，保证了品质和风味的稳定，适应了人们对安全、健康、营养、美味的需求。”