数据显示，在韩国的泡菜消费量当中，进口泡菜占了三分之一，90%的餐厅里使用的泡菜，都来自中国。
　　中国的农产品在其他国家市场上占据重要地位，这已经不是新鲜事。在多年以前，中国的苹果汁等产品就在欧美市场上产生了显著的影响力。但是，说到中国的农产品，在不少时候还是首先会想到一个词——价格低廉。
　　价格低廉从某种程度上反映出，国内农产品生产效率高，在品质合格的前提下，成本能不断降低，这对于进入其他国家的市场而言，是很明显的优势。向韩国出口泡菜也是如此。
　　而韩国提出的应对之策也很有意思，就是努力提高质量。这种应对方式也反映出中国农产品的质量并不算拔尖。
　　随着近些年来农产品进出口贸易的日趋活跃，已经可以在市场上看到很多进口农产品，从直观体验来看，很多远道而来的农产品，品质不错，而且很有特色，虽然价格相对较高，但是依然有市场。反观国产农产品，价格便宜，但是质量上却不是非常令人满意。
　　在褚橙、柳桃、潘苹果等新一代品牌农产品的带动下，国内农产品也在逐步走向高端，但要在国际市场上树立高端形象，就不能仅仅靠个别品牌，而是要整个产业形成提高品质的共同意愿。
　　当然，中国的泡菜在韩国市场上占据可观的市场份额，这本身是值得欣喜的。现在摆在大家面前的课题是，如何在现在的情况下鼓足干劲，借助市场份额的优势，逐步从以数量取胜转向以质量取胜。笔者相信，有了提升质量的紧迫感，咱们的农产品一定能够海外市场上实现华丽的转身。（张子雨）