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小香菇带动大产业
—— 记陕西杨凌农业科技示范推广基地、河南嵩县城关镇食用菌种植基地
文章字数:1017
  本报记者 耿苏强
  采摘、烘烤、分拣、装袋……日前,在位于河南省嵩县城关镇的香菇小镇上很是热闹,菇农们麻利拾掇着香菇,不时发出爽朗的笑声。
  走进陕西杨凌农业科技示范推广基地、河南嵩县城关镇食用菌种植基地,只见一排排架子上整齐划一地摆放着白色的菌袋,工人们正在忙碌地将菌棒上的菌袋剥落,让一个个长势饱满的香菇探出头,生机盎然。
  “接下来,这些香菇将在我们严格的温度和湿度控制下,迅速生长,即将进入市场,成为人们的桌上美餐。”正在大棚内忙碌的城关镇食用菌种植基地负责人乔光辉,谈及香菇种植时笑得合不拢嘴。
  托起农户增收梦
  “现在正是香菇出菇的高峰期,预计每天可以生产香菇400多斤。香菇的市场价较高,不出意外的话,今年应该会有个好收成!”城关镇陶村的贫困户史爱香,脸上绽开了幸福的笑容。
  走进该基地大棚内,浅褐色的香菇像小伞一样长在排列整齐的菌棒上,村里的妇女们在有说有笑地采摘香菇。乔光辉说,现在是采摘香菇的旺季,三天采摘一次,一次大约采摘2500斤到3000斤左右。正常一个大棚能摆15000个菌棒,采用立体香菇种植,一个大棚能摆30000个菌棒,大大增加了收益。
  据了解,该基地占地110余亩,主要以香菇种植为主。该基地在自身发展的同时,对社员和工人进行技术培训和指导,广泛带动周边地区有条件的农民发展大棚食用菌生产技术,提高科学种植水平。去年,该基地销售额达2301万元,净利润308万元,带动嵩县食用菌种植户增收500余万元。
  深耕香菇产业链
  据乔光辉介绍,该基地采用“两免四统一”(即为农户免费提供种植大棚,免费技术指导,企业统一供应菌袋、统一供应菌种、统一品牌、统一销售)的模式,带动周边贫困户发展食用菌产业。该模式这不仅有利于调动贫困户的积极性,又免除了农民在销售方面的后顾之忧,示范带动城关镇周边贫困村种植食用菌200万袋。形成利益共享、风险共担、灵活可行的科学合理的组织运营机制,将开放的市场、国家的政策、企业的资金、科研机构的技术、农户的土地、农村的劳动力、产地的生态和资源等有机结合。
  乔光辉说,食用菌产业是变废为宝的朝阳循环产业,他的目标是要让香菇的种植实现生态全循环模式。乔光辉正在逐步探索由过去的粗放式生产向无废料生产转变,建设生态全循环模式,即木渣木屑和麸皮用来制作食用菌生长的培养基,菌袋经过剥离分拣回收再利用,废菌棒和生物降解质按一定比例混合后快速转化为有机肥,菌腿打成粉末后与玉米面按比例混合喂猪,做到从香菇的种植到香菇的产出无废物产生,真正实现由传统种植向现代产业园大步迈进。

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地址:中国·杨凌农业高新技术产业示范区展馆西路1号(712100)
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