本报记者 王海明 通讯员 郑科
　　去年，在一些桃产区，在经济下行与产量猛增、结构失调与劳动力成本上升的挤压效应下，出现了桃子滥市，一些桃农的桃子卖到五毛钱一斤甚至更低的价格，“过山车”式的产业状况让桃农无所适从。去年冬天至今，国内的一些地方甚至出现了“挖树潮”。
　　与此同时，中农乐农业科技有限公司（以下简称中农乐）在山西闻喜流转600亩地，创新合作模式，引进新优品种，进行三产融合，打造全国最大的电商桃基地。该公司还在山西稷山南小宁村流转土地300亩，建设晚熟桃示范园区，形成以示范园区为主体的产业群体，带动农户生产销售，助推产业升级。
　　几家欢乐几家愁，同样的桃产业，为何冰火两重天？这“一挖一栽”的背后，又给农业供给侧结构性改革带来哪些思考？
　　“摇钱树”怎就成了“伤心树”
　　去年6月份左右，山西省运城市盐湖区、临猗县、永济市等桃产区，一些早熟桃子价格从开始的1.7元～1.8元/斤，直线下滑到0.6元/斤，桃农无可奈何，任凭收购商信口喊价，眼瞅着忙碌一年，却血本无收。
　　去年8月底到9月初，山西万荣、稷山等桃产区，同样遭遇了桃子卖不掉、桃农将其倾倒在沟边（路旁）的局面，套袋的秦王、超越品种桃子，从开始的1.3元/斤直线下滑到了0.5元/斤，虽然客商收购的标准越来越高，但是给出的价格却越来越低。不少桃农宁可将桃子烂在枝头也不愿摘，因为售价还抵不上人工的采摘费。“摇钱树”一下子成了“伤心树”，不少桃农放弃了桃园管理，任其自生自灭。
　　今年4月6日国内出现的一场大范围霜冻，更是“雪上加霜”，许多桃农本打算再赌一把，今年撑上一年，做“最后一次挣扎”，无奈天公不作美，一些桃产区又掀起了一股“挖树潮”。
　　桃价终要靠品质来决定
　　去年6月份。记者在山西永济一处桃子收购市场调研时，一位收购客商说：“还没到成熟时节，大家为了抢市场先机，纷纷提前收购，桃子上市后没有商品价值，这是一方面原因。另外一方面原因，就是桃农一味追求产量，不注重质量，生产出的‘萝卜桃’，消费者不认可，产量又大，导致价格只能一降再降！”
　　对此，中农乐总经理胡肖龙进一步分析说:一是“小农困境”，一家一户的桃子种植模式，户均种植面积小，高度碎片化，加上近几年种桃效益低，使桃子从主业逐渐变为副业，由于“食之无味，弃之可惜”，自然管理粗放；二是“生产者——贩销户——水果批发市场——批发部——小贩——消费者”的经营模式，导致整个链条追求的目标是好储放、耐运输，却忽视了市场“以口味论英雄”的根本导向。
　　胡肖龙表示，在小规模、分散式经营的大背景下，目前一些桃产区似乎进入了“恶性循环”：效益越低，市场越低迷，从业者和资本越没有积极性。胡肖龙认为，市场是“以口味论英雄”的，桃价终究还得靠品质来决定。
　　转型升级迫在眉睫，改变观念才有出路
　　去年9月底，中农乐举行了第二届桃树发展战略论坛，围绕桃产业发展方向，从如何从传统种植向科学种植转变展开，明确提出了优良品种是桃树增收的第一要素，好吃、高品质成为核心竞争力，并推出了中农乐桃树研究所选育的三十多个优良品种，这些品种从每年的4月份起到11月份错峰上市，具有极强的市场竞争优势。紧接着，中农乐联合科研单位、农技推广部门、农资企业、果品代办、电商企业、各大连锁超市、规模种植户等，共同组建了桃产业联盟。去年秋天，中农乐开始在全国各地大力发展50亩以上的桃子种植户，全力以赴扩大新优桃品种的种植面积，确保让种植户赚钱。
　　“我们已在设施桃的销售上‘小试牛刀’，通过桃产业联盟这个平台，抱团打入北上广及沿海地区的市场。以后，我们的产品将亮相各大农业展会。”据全国十佳农民、中农乐董事长杨良杰介绍，桃产业联盟在智能化、标准化、信息化等方面形成了更紧密的联系，联盟实行质量、价格、包装、品牌和销售上的“大一统”。