灾害表现
　　初夏，我国多数地区雨季未到。部分地区干旱时，由于日射强烈，地面增温很快，当形成气温高达30℃，最小相对湿度小于或等于30%，风速每秒3-4米或大于3-4米的干热天气时，所刮的风就是干热风。干热风对开花到乳熟期间的小麦危害极大。它加速作物的蒸发量，使作物体内的水分很快蒸发出去，破坏叶绿素，停止作物的光合作用，使其茎叶很快枯萎，因而籽粒干瘪、皮厚、腹沟深，千粒重下降，一般减产5%-10%，严重的减产30%以上。
　　防灾措施
　　预防干热风，应尽量采用早熟品种，遇到干热风时要很快浇水，喷洒磷酸二氢钾、复硝酚钠等叶面肥。此外，提前施氮肥，灌浆时控制使用氮肥，基肥里增加磷肥，都有利于小麦灌浆，对防御干热风有一定的效益。