自动称量、制袋、封口、喷码、金检、X光检测，全自动包装线行云流水，每小时可完成4吨熟食产品，用工少了40人；接着是封箱、堆垛，堆垛机器人一气呵成，每小时可完成6吨熟食产品，又可减少用工6人……这是笔者在位于福建省南平市光泽县的圣农食品六厂见到的一幕，该项目是圣农运用农业4.0体系建设的首个食品厂，是全国设备最先进的肉类食品深加工厂之一，也是福建省重点项目、行动计划重大投资项目，于去年8月建成投产。目前，食品六厂4条成型油炸类、蒸烤类、裹粉油炸类生产线顺利通过国际快餐巨头的高端客户审核认证，预计年产能将达到4.8万吨，年销售收入将达到11亿元。
　　农业养殖4.0 打造绿色农业升级版
　　“很多人认为农业很低端，靠天吃饭，其实不是这样，农业是一门高科技行业。2016年，国家提出工业4.0，圣农集团随之实施农业养殖4.0。”圣农集团董事长傅芬芳说，2016年圣农率先在同行业中实施农业养殖4.0体系，计划用3年时间实现管理智能化，生产自动化，食品安全系统化，环保、消防标准化，实现由高速增长阶段向高质量发展阶段的飞跃，打造闽北绿色发展的典范，践行“绿水青山就是金山银山”理念。
　　作为南平产业的“龙头老大”，如何走一条不污绿水青山、不误金山银山的新路子，进军绿色产业升级版，是其一直在思考的问题。“新的饲养场、加工厂必须全部按照农业养殖4.0标准来建设，要运用‘互联网+’、大数据、云计算等新技术来发展先进制造业。”圣农集团创始人傅光明说，通过技术创新、加速集聚创新资源，转型先进制造，一批符合农业养殖4.0标准的国内最先进、自动化程度最高的肉鸡饲养场、饲料加工厂、食品厂、果蔬大棚、技术中心相继建成投产，极大地提高生产效率、管理水平和经济效益。据统计，实施农业养殖4.0体系后，每名饲养员管理的鸡舍由1栋增加到2栋，年饲养肉鸡由18万羽增加到36万羽。
　　技术创新 推动农业养殖向“大农业”延伸
　　同时，技术创新也为圣农打开了一扇窗。依靠创新链，圣农不断延伸产业链，从单一的农业养殖向“大农业”延伸，培育发展新动能。圣农食品六厂项目就是如此，从卖原材料到卖食品，实现全产业链向全食品领域的转型，提升肉鸡产品附加值，这是光泽县打造中国生态食品城和千亿元食品产业集群的关键性工程。
　　不仅如此，放大产业链中生物医药的优势，圣农进军兽药疫苗行业，投资4.5亿元成立子公司福建圣维生物科技有限公司，建设动物疫苗生产厂房、化药车间、微生态制剂车间等十一条生产线。目前，10栋厂房主体建筑全部顺利封顶，项目投产后，预计年产100亿羽份禽用疫苗、3亿头份畜用疫苗、1亿头份宠物疫苗、6000吨兽用化药及添加剂，销售收入将达到8亿多元。“利用光泽优越的生态环境，我们还向种植环节延伸，丰圣智能温室蔬菜种植项目是高度智能化的现代绿色农业种植项目，聚焦城市居民日益增长的绿色、优质、生态产品需求，结球生菜直供香港市场，市价每公斤120元，圆果西红柿通过生鲜超市直供广州、深圳、上海等一线城市，市价达到每公斤60元。”傅芬芳说。
　　“纵横循环经济产业链”破解畜禽养殖业发展困扰
　　养殖污染曾是中国畜禽养殖业发展的困扰，现在圣农集团养鸡产生的鸡粪却成为能发电、生产有机肥的好燃料。经过35年的摸索与实践，圣农集团建成“纵横循环经济产业链”，除养殖、肉鸡加工、快餐连锁主业链外，还有以鸡粪生产生物有机肥，以鸡的废弃物开发动物饲料、生物工程等横向配套产业链，真正形成了无污染、零废弃的循环经济生产模式。投资6000万元建设马脚印肉鸡饲养场，饲养场在国内同行中创造性地设计出自动出粪和自动出鸡系统，鸡粪通过干燥处理实现零排放。目前，以鸡粪发电为主业的“圣新能源”已在新三板挂牌，成为国内最大的生物能发电企业。今年第一季度该公司发电超过4000万千瓦时，较去年同期增长约14%。
　　“以农业养殖4.0为抓手，打造高质量发展的强引擎，圣农将构建大农业发展格局，带动更多当地村民变成产业工人，为精准脱贫攻坚战贡献圣农力量。”傅光明说。（陈志鸿赵锦飞）
　　企业简介：圣农集团创建于1983年，专注于白羽肉鸡生产35年，总部位于福建省南平市光泽县，是全球唯一的集种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工、食品深加工、产品销售、快餐连锁于一体的全封闭白羽肉鸡全产业链企业。