北京市通州区张家湾镇三间房村以葡萄闻名京郊，近日笔者来到位于该村的北京中兴万佳农业科技发展有限公司，几十座大棚连绵相接，望不到头。该公司负责人李春兰介绍说，这里比正常大棚的高和宽都增加了一倍，其建设规格完全为葡萄生长服务。葡萄在大棚里冬天不用埋土，保护了环境和土壤的理化结构。
　　比大得出奇的大棚更奇特的是园区的种植理念：不种葡萄先养地。李春兰解释说，种植前，园区会给每座大棚施入优质有机肥10吨，并用机械深翻，以增加土壤有机质和通透性，初步改良土壤理化性质和团粒结构。种植葡萄以后，园区每年分3次施入优质有机肥4吨，杜绝使用化学肥料，继续逐步改良土壤。
　　除去选好种、养好土、用好水、不使用化肥和化学农药，园区还有一招，让其他园子望尘莫及：其他园子每亩地产量都在4000斤以上，而园区只限产量在1500斤以下，让有限的养分更多地分配到葡萄果实里。
　　引入优质品种、开展标准化生产，葡萄的品质得到了保障。“由于不使用化肥农药，果品达到绿色有机标准，从外形、果粒、整齐性、颜色等外观品质，到含糖量、总酸等内在品质，都达到国内最优品质。”张家湾镇农业专家介绍说。（刘炜）