编前语：深秋时节，丰收的喜悦溢满乡村田野，挂满枝头的板栗开始进入采摘期。据《战国策》记载，苏秦游说燕文侯时说：“燕国……南有碑石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不田作而足于枣栗矣。此所谓天府者也。”汉代的《史记·货殖列传》中说：“燕秦千树栗……此其人皆千户侯等。”这说明我国板栗种植历史悠久，因为“北”和“燕”很早就是板栗的著名产地。
　　深秋的板栗，堪称“秋果之王”，营养价值较高。板栗采收后，树体积累的营养被用去很多，采果后能否及时加强秋冬季管理，将直接影响下一年产量。因此，和其他果树相比较，板栗的秋冬季技术管理就显得更为重要。