近日，从北京第十五届中国国际农交会上传来消息——继去年喜获“中国最具影响力的十大苹果区域公用品牌”殊荣后，甘肃庆阳苹果又晋级“2017百强农产品区域公用品牌”。近年来，庆阳把苹果产业确定为全市农业主导产业之一，极大地推动了苹果产业的提质增效，目前已经成为庆阳名副其实的特色优势产业和农民增收致富的支柱产业。
　　技术革新：品质好不好客户说了算
　　以前，庆城县赤城乡发展乔化密植果树，由于果树密度大，果品欠佳，口感和色泽不被客商看好，带不来收益的老果树一度成了“鸡肋”。为了破解困局，2006年，庆城县邀请专家来到赤城乡，指导果农对郁闭果园实行间伐改造。
　　今年65岁的李希恒告诉笔者，此前由于果园树龄老、栽植密度大、光照不足，导致苹果体形小，口感差，大部分苹果只能出售给果汁厂，商品率一年比一年低，“经过果树改形后，现在苹果优等品可以达到90%，每年可以收入20多万元呢”。到目前，庆阳市已建成了一批规模大、效益高、带动能力强的果园示范点，促进了果园管理水平整体提升，果品实现质的飞跃。
　　为了提高苹果的有机质含量，赤城乡新庄村果业合作社理事长王彦龙探索推出了果药套种新技术。套种后苹果色泽鲜亮、味道可口，深受客商青睐。去年，王彦龙为果药套种的苹果注册了寿世岐黄养生苹果的商标。“现如今，我的苹果按个卖不按斤卖，大的6元，小的5元。”
　　生产“好看、好吃、营养、安全”的优质果品已经形成共识，企业、合作社和果农在实践中探索有效的联结机制，标准化、订单式生产逐渐成为引领方向。
　  模式革新：效益好不好果农说了算
　　“过去，我们的苹果打不进大型超市，打不进国际市场，就是因为品质不好，没有认证。”合水县新兴有机林果专业协会成立之初，会长谢邦忠就认准了发展有机苹果这条路。
　　2015年，成立多年的合水县新兴有机林果专业协会，组建了农技协联合会，联合会以“半托管”的管理模式，大力发展有机苹果，打造万亩有机果园。经过几年的积淀和发展，合水苹果成功打入国内高端市场，从过去每斤不足1.5元，亩收入不足3000元，一跃上升为每斤平均5元，亩收入2万元以上，年效益递增30%以上，会员销售总收入突破1亿元。
　　在农业产业化的经营理念和模式下，庆阳市各种果品协会、专门的农业合作社如雨后春笋般发展起来。庆阳还大力扶持苹果加工龙头企业，发挥龙头企业的带动作用，积极扩展产业链，拓宽销售渠道。目前，全市共组建果业协会34个、农民专业合作组织278个，通过组织开展标准化创建达标活动，实现了苹果产业从“兼职”向“专职”的演变，逐步引导合作组织走上组织化、专业化、标准化发展的轨道。
　  理念革新：销路俏不俏市场说了算
　　庆阳市西峰区什社乡任岭村农民张富禄家有10亩果园。去年，张富禄通过传统方式销售了大部分苹果，收入1.3万多元，而他的女儿张咪通过网店销售500公斤苹果就卖到了1万多元，这让周围群众初步了解到电商销售模式的广阔前景和利润空间。
　　什社乡庆丰村三姓合作社的大多数果树上都有一个号码牌。合作社负责人雷生夏介绍说，给果树编上号，是订单式经营的新方式，顾客可以远程“预订”果树，在苹果成长期间，顾客既可以亲自来看，也可以由合作社将果树开花、挂果的情况拍成照片，通过网络直接传给买家，等到苹果成熟时，合作社及时将新鲜苹果采摘后寄给顾客。
　　就这样，电子商务运作带来新的销售模式，传统的地头收购、摊位销售模式逐步变革，农超对接、网上营销、微信平台营销、直销配送、大中城市直销网点等齐头并进的新型流通业态得到快速发展。
　　为了进一步打开庆阳苹果市场，庆阳市通过印制推广使用“庆阳苹果”专用果箱、建立完善苹果销售网络和交易平台、在经济发达地区和一线城市设立直销窗口、组织参加各种苹果展会节会、举办大型“庆阳苹果”推介会和鉴评活动等方式，提升了“庆阳苹果”的知名度和影响力。目前，“庆阳苹果”获得国家地理标志保护产品，入选中国果品区域公用品牌50强和全国最具竞争力的十大苹果区域公用品牌，品牌市值已达17.21亿元。（先朝阳 王博雅）