葡萄尚未成熟却已各地“结亲”
　 ——探寻西安垚淼森种养殖专业合作社如何摆脱种葡萄亏损局面
　　本报记者 申小燕
　　眼下正是各类瓜果大量上市的季节，部分地区的葡萄也没能逃过市场规律，出现了卖难问题，但是西安垚淼森种养殖专业合作社的户太葡萄还未成熟，就已“结亲”全国各地，究其原因，记者来到该合作社一探究竟。
　　刚走进合作社，西安垚淼森种养殖专业合作社管理人员马争博就乐呵呵地迎了上来，带领记者参观合作社的葡萄园，茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个“绿色凉棚”，而大串大串的葡萄藏在浓密的葡萄叶下，马争博小心翼翼地摘掉葡萄的袋子，一串串葡萄晶莹剔透、颗粒均匀、果粉厚重、香气宜人（如图）。
　　扭亏为盈 科技是关键
　　马争博介绍说：“在2015年以前合作社110亩户太8号因管理粗放，缺少科学施肥技术，大量施用化肥农药，连续3年每年亏损30~50万元。”说到这时，陕西金谷配方肥料科技推广有限公司技术总监陈海岩也有同感：“我们是这几年给他们提供优质农资的，第一次来到这里时，感觉就是树势弱，土壤板结、透气性不好，随后我们公司按照葡萄需肥规律，帮助该合作社制定科学的葡萄施肥技术，实现了精准、科学施肥，做到施肥营养套餐化、养分搭配科学化、各种肥效协同化，提高了葡萄的抗逆、抗病、抗旱、抗涝能力，减少病虫害。”
　　“为了生产绿色、优质葡萄，合作社采取起垄的方式来防涝，并从一开始就给葡萄套袋，使葡萄不受酸雨、大气、虫子和蜜蜂等侵蚀，避免污染，保证了成色和营养。葡萄在开花时，必须掐掉树尖，防治大量营养流失，保证每串葡萄的分层和果粒分布一致，使葡萄更符合市场要求。在葡萄的整个生长阶段要施用5次不用比例配方的肥料，做到养分全面、均衡、有重点，每次施肥都要加上微量元素肥，这样可以促进葡萄吸收肥料里的各种营养元素，减少果粒不均和落果。”马争博补充说。
　　合作社通过实行精细化管理、改良土壤、科学施肥后，效益非常好，2016年合作社110亩葡萄就盈利了20万元，今年的葡萄长势更好，其果粒大、甜度高、果粉厚重。虽然今年葡萄还没有成熟，但是已经有上海、湖北、浙江、四川、江西等许多外地客商前来“结亲”。
　  葡萄品质好 致富有信心
　　的确，近年来在市场上葡萄品种繁多、供应量大，没有品质过硬的好产品就会出现农产品销售难问题，另一方面消费者现在更注重一些品质优、口感好、绿色健康的水果品种。
　　陈海岩说：“金谷公司今后在肥料的研发和生产上，将不断提升产品质量、节省施肥成本、增加施肥效果，充分体现生态多功能、丰产又养土的作肥理念，减少肥害。”
　　马争博告诉记者：“‘健康是永恒的主体’，是合作社一直追求的理念，在今后的果园管理中，我们要改变传统的施肥观念，多向优质农资企业学习先进的配方施肥技术，坚持科学管理、精准施肥，提高肥料利用率，控制农药和化肥使用量，不仅满足我们葡萄无公害食品认证要求，更为今后合作社培育出绿色、有机的葡萄打好基础”。