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苹果贮藏期防两病
文章字数：883
苹果虎皮病
苹果虎皮病又称褐烫病、晕皮，是苹果贮藏后期的一种生理病害，症状主要表现在果实上。主要特征是果皮现晕状不规则褐变。病部多先发生在果实阴面未着色部分，严重时波及着色部分，并连成大片似烫伤，影响外观。防治方法为：
贮前预冷，控制贮藏条件 苹果采收后预冷，使其尽快达到贮运低温，果实入库后应降至0℃。贮藏后期，要防止窖温过高，保持良好通风，出窖时避免骤然升温或在窖中使用活性炭等吸附剂可抑制病害发生。如采用气调贮藏，适当增加二氧化碳浓度至20%可减轻发病。有条件的可采用“双相变动气调贮藏”技术。如在土窑洞中，用塑料薄膜帐贮藏苹果，初期窑温10℃~15℃，二氧化碳浓度12%，后窑温降至0℃，二氧化碳和氧气浓度均维持在3%左右。这样贮藏的苹果，比一般冷藏效果好，且可充分利用土窑洞、地窖，使简易设施充分发挥作用。
贮藏库的处理 果品入库前用抗氧化剂，如二苯胺、虎皮灵等处理贮藏库。
药剂浸果 防治虎皮病的有效临界期是采收后6~8周，即贮藏前期，用0.25%~0.35%乙氧基喹药液或1.5%~2.0%二苯胺溶液、l%~2%卵磷脂溶液或2~4克/公斤的50%虎皮灵乳剂浸泡苹果，在空气中干燥后装箱，药剂在果实上的残留量不应超过4~5毫克/公斤。用以上药剂涂纸后包裹，或浸泡果箱晾干后装果，均有较好的防效。
苹果青霉病
苹果青霉病俗称“水烂”、“霉烂”，是贮藏期常见的一种侵染性病害，可造成苹果的大量损失。果实被害，病斑表面黄白色、凹陷、圆形、极湿软。条件适宜时迅速发展，发病后10余天全果腐烂。防治方法为：
青霉病的防治必须从果实采摘前开始，并配合运输贮藏期管理等综合防治措施，才能收到良好效果。①采果前防治。在采收果实前喷200倍液的石灰倍量(1：2：200)式波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，均匀喷布于果实上，还可兼治炭疽病、黑星病和白粉病等。②避免机械损伤。这是预防该病的重要措施之一。采收，分级、包装及搬运过程中防止刺伤、压伤、碰伤。③贮藏场所灭菌。贮藏前对贮藏场所进行灭菌处理。可用乙醛处理，乙醛在空气中达0.5%的浓度处理180分钟，或1%的浓度处理120分钟，或2%的浓度处理60分钟，可防治青霉病。④药剂浸果。用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液在采收后浸果，即浸即出，不超过1分钟，浸后贮藏。（宋素智）
苹果虎皮病又称褐烫病、晕皮，是苹果贮藏后期的一种生理病害，症状主要表现在果实上。主要特征是果皮现晕状不规则褐变。病部多先发生在果实阴面未着色部分，严重时波及着色部分，并连成大片似烫伤，影响外观。防治方法为：
贮前预冷，控制贮藏条件 苹果采收后预冷，使其尽快达到贮运低温，果实入库后应降至0℃。贮藏后期，要防止窖温过高，保持良好通风，出窖时避免骤然升温或在窖中使用活性炭等吸附剂可抑制病害发生。如采用气调贮藏，适当增加二氧化碳浓度至20%可减轻发病。有条件的可采用“双相变动气调贮藏”技术。如在土窑洞中，用塑料薄膜帐贮藏苹果，初期窑温10℃~15℃，二氧化碳浓度12%，后窑温降至0℃，二氧化碳和氧气浓度均维持在3%左右。这样贮藏的苹果，比一般冷藏效果好，且可充分利用土窑洞、地窖，使简易设施充分发挥作用。
贮藏库的处理 果品入库前用抗氧化剂，如二苯胺、虎皮灵等处理贮藏库。
药剂浸果 防治虎皮病的有效临界期是采收后6~8周，即贮藏前期，用0.25%~0.35%乙氧基喹药液或1.5%~2.0%二苯胺溶液、l%~2%卵磷脂溶液或2~4克/公斤的50%虎皮灵乳剂浸泡苹果，在空气中干燥后装箱，药剂在果实上的残留量不应超过4~5毫克/公斤。用以上药剂涂纸后包裹，或浸泡果箱晾干后装果，均有较好的防效。
苹果青霉病
苹果青霉病俗称“水烂”、“霉烂”，是贮藏期常见的一种侵染性病害，可造成苹果的大量损失。果实被害，病斑表面黄白色、凹陷、圆形、极湿软。条件适宜时迅速发展，发病后10余天全果腐烂。防治方法为：
青霉病的防治必须从果实采摘前开始，并配合运输贮藏期管理等综合防治措施，才能收到良好效果。①采果前防治。在采收果实前喷200倍液的石灰倍量(1：2：200)式波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，均匀喷布于果实上，还可兼治炭疽病、黑星病和白粉病等。②避免机械损伤。这是预防该病的重要措施之一。采收，分级、包装及搬运过程中防止刺伤、压伤、碰伤。③贮藏场所灭菌。贮藏前对贮藏场所进行灭菌处理。可用乙醛处理，乙醛在空气中达0.5%的浓度处理180分钟，或1%的浓度处理120分钟，或2%的浓度处理60分钟，可防治青霉病。④药剂浸果。用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液在采收后浸果，即浸即出，不超过1分钟，浸后贮藏。（宋素智）