酵素生物有机肥是用酵素菌菌种，经科学配方发酵而成的生物有机肥。酵素肥中除了含有一定量的植物生长必需的氮、磷、钾养分和中微量元素外，还含有丰富的有机质和大量的有益生物菌。补充了有机肥的不足，并且活化了土壤。
制作方法：
　　原材料准备　生产一吨酵素有机肥用玉米秸(稻草、豆秸)300公斤，鸡粪200公斤，稻壳100公斤，锯末100公斤，净土300公斤，酵素3号1公斤，尿素2.5公斤，加水200公斤。
　　堆肥方法　将稻草、豆秸用铡刀铡成2厘米左右的长度，加水混拌均匀后，按比例将鸡粪、稻壳、锯末、酵素3号都混到一起后，进行粉碎，净土里有大坷拉也要将其粉碎。堆肥场地选好后，堆底用砖头摆出相隔7~8厘米左右的通气道，上面铺平草帘，在草帘上再铺一层25厘米的秸杆，秸杆上面撒一层尿素，大概1/3，上面铺一层20厘米左右的鸡粪、稻壳、锯末、酵素3号的混拌物，在它的上面再铺一层10厘米的净土，按这个顺序堆积即可。在最上面用一层土封住。堆越大保温效果越好。由于温度低，在发酵时最好在堆内放置热源。一是在堆中间用砖头砌一个空间，将100w灯泡作为热源，安装在里边，前期需要点2~3天左右时间，当堆内温度上升到60℃左右时方可以停电。二是堆中间堆放3~4筐马粪，加一些热水，做为热源效果也很好。
 　 制作时间　一般应选择在5～9月份之间进行，过早或过晚都会由于温度上不来而影响有机肥的制作效果。
　　注意事项　一是温度管理，发酵堆的温度是逐渐上升的，一般经过5～6天后，堆内温度可上升到60℃～65℃，连续3～4天后要倒堆，倒堆后堆内的温度会稍有下降，等再过3～4天后堆内的温度又会上升，当上升到60℃～65℃后，又要倒堆，如此反复3～4次后，堆内温度不再上升了，反而会逐渐下降，当下降到40℃左右时，要压紧堆，不要反倒，直到发酵完毕。二是水分管理，在反倒过程中，如果发现堆内水分不足时，应适时适当加水，使含水量保持在40%左右，这时发酵物用手握紧，能成团即可。（中肥）