近日，位于秦岭中段南麓的陕西省宁陕县太山庙镇太山庙村，64岁的张观宁正在喂鹿。每次喂鹿，张观宁都会仔细观测每头鹿的情况。他说：“从吃喝拉撒中能发现每头鹿的健康状况，发现问题就要及时治疗。”鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿茸更是被视作“宝中之宝”。本报记者 姚语 摄