茄子需氮量大，但在高温季节不宜过多施用。氨肥追施不宜与灌溉相结合，因为高温不仅会造成氨挥发，还可能引起茄子氨中毒。建议开沟施用，追肥后埋土，厚度不少于5厘米。
　　高温季节，茄子施肥应“少吃多餐”。每次每亩施用尿素一般应控制在30公斤以内。因为高温会使施入土壤的尿素转化速度加快，在满足植株需要后，多余部分就会流失。特别是砂质土壤，流失比例会更大。碳酸氢铵每次每亩施用量以不超过40公斤为宜。施用量过大，除会造成养分流失外，还会对茄子叶、果造成氨害。高温季也正是茄子盛果期，建议追施2次三元复合肥，每次每亩追肥不少于40公斤，以满足茄子生长和坐瓜的需要。
　　当土壤水分不足时，会使植株生长缓慢，并引起落花落瓜。所以，高温季节应在定根时浇足“压根水”，以使根部快速生长，在收获前期也要重浇1次，促使果实迅速膨大，中间生长阶段，保持土壤湿润即可。