2015年3月成立于广州的水果电商平台果然优，上线不久便获得了1000万人民币天使投资。对于这样一家小的初创公司能获得这样的成绩，果然优的创始人金飞也没想到。而取得这样的成绩，与其经营的“秘籍”分不开。
　　打造网上水果直供给平台
　　多年从事互联网工作的金飞，在每天购买水果的过程中渐渐发现，为什么在街边水果店却买不到好水果？金飞了解后得知，国产最好的水果都出口到了国外，而国外优质水果进口正处于供不应求的阶段。而由于优质水果从原产地到零售店中间环节过多、成本过高，最终使得产地农民利润空间压缩，普通消费者又无力消费。
　　这样的现状，让金飞想到应该搭建果然优这样一个水果B2B平台：将优质水果找出来，去掉中间环节，直供给除了大型超市以外的普通零售门店、O2O水果电商平台以及微商们，让商家卖的起、消费者买得起。而果然优所处的广州，是中国进口水果最大的集散地，占中国进口水果份额的60%左右，这让果然优具备了地域上的优势。
　　在具体操作过程中，果然优则是选择与批发市场中的一级代理合作，以此来缩减过去从原产地到批发商一级、二级甚至多级代理的环节。金飞给出了这样一个例子：“柚子我们在产地拿到的价格是2.5元一斤，终端消费者有时候还能拿到4元到5元一斤。现在我们给到小店也没有加太多价，小店会把价格降下来，到了消费者手里就便宜了三分之一的价格。”
　　提供“一条龙”服务
　　如果说缩减中间的层级环节是果然优主打的一大特点的话，从本质上改变零售店的营运方式是果然优的主要目的。目前，传统的零售门店基本在晚上10点至11点收店，并在第二天一早到批发市场去进货。
　　在果然优出现后，零售门店可以在凌晨2点前通过果然优的微信公众号下单，果然优在凌晨四点前统计订单，四点半准时去市场采购然后发车送货，并进行比较严格的品控，之后由自建的冷链物流团队在早上9点左右完成送货上店。
　　而除了下单采购之外，果然优还通过对平台所有零售商的需求进行数据汇总，从而对市场供需情况有直观了解，进而让商家能够清楚了解哪些品类销售旺盛，去精准的批发水果，成为水果零售门店的“水果管家”。
　　在物流配送上，目前果然优三分之二是与第三方物流平台合作，剩下的三分之一是自己的配送车辆。金飞透露，未来，一旦果然优将业务拓展至北京、上海、武汉等区域，就必然要考虑建立分仓。
　　“我们不会一味地追求数据和发展速度，而是会更加重视业务的健康性。目前，平台会收取一定的配送服务费，同时最大限度地降低产品差价，这些都是为了让平台最终在速度与健康发展上找到一个平衡。”金飞称。（向密）