李武超说，合作社拥有温室大棚和露地冬枣万余亩，从月底开始采摘出售，到10月上旬结束。

　　有人说，冬枣堪称“活维生素丸”。
　　为啥？因为冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100g，所以冬枣被誉为“活维生素丸”，对人体健康很有帮助。
　　冬枣营养价值这么好，大江南北，哪里的冬枣品质最优呢？
　　陕西省大荔县果农果品专业合作社理事长李武超说，大荔的冬枣品质最优。
　　凭啥？李武超讲，农作物品质的好坏、优劣，和当地独特的地理环境形成的小气候紧密相关，不可以以人的意志为转移。
　　大荔县东滨黄河，南依渭河，中南部为洛河，三河流域造就出独特的自然气候条件非常有利于冬枣的种植，因而大荔县荣获“中国枣乡”荣誉称号，大荔冬枣还荣获“国家地理标志保护产品”，参与制定了《冬枣》国家标准，是冬枣的最佳优生区。
　　“如果你要吃品质最好的苹果，那陕西洛川的苹果是首选；如果你要吃品质最好的冬枣，大荔的冬枣让你大饱口福，我们合作社3万余亩按照标准化种植生产出的冬枣，让你吃出健康，吃出快乐。”李武超自豪地讲。
　　采访获悉，大荔县果农果品专业合作社成立于2007年10月，目前入社社员5580人，果园面积5万余亩，其中冬枣面积3万余亩。合作社2012年被命名为陕西省百强示范社、2014年被命名为全国农民专业合作社国家级示范社。合作社还获得了5000亩有机农产品认证，注册了“一品缘”果品商标。
　　安仁镇下鲁村合作社社员陈宏以前是桃农，种植效益低下，自从加入果农果品专业合作社后在技术人员的指导下种植冬枣，走上了致富路。
　　“我的温室大棚冬枣是6月20日上市的，售价为每斤40~50元。今天的售价为每斤21元。”7月4日，热情好客的陈宏对记者说道。（本报记者梁军锁）