日本理化学研究所和横滨市立大学的一个联合研究小组发现，乙醇（酒精）可提高植物耐盐性。该研究小组利用植物模型拟南芥和水稻进行试验，发现乙醇可抑制植物活性氧的积蓄，增强植物的耐盐性。
　　盐碱灾害多发于沿海地带，有些农业灌溉导致的盐类积累也会造成盐害，对农作物影响极大。植物受高浓度盐碱刺激后，会出现根部水分吸收障碍、光合作用低下和活性氧积蓄引起细胞坏死等问题。随着世界人口增加，解决农作物抗盐碱问题和相应的肥料问题迫在眉睫。
　　使用乙醇增强植物耐盐性是一种相对廉价易行的方法，对建设灌溉设施有困难的地区，利用该方法有望开发出抗盐碱肥料以增加产量。（据《科技日报》）