中耕除草　为使枣树生长良好，夏季应及时追肥、灌水，雨后进行中耕除草2~3次，以保持树下土壤疏松，不生杂草。
　　叶面喷肥　从7月上旬至8月下旬，每隔15天喷一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾溶液，能防止落果，增加果重，提高品质。
　　追肥　7月上旬，成龄大树株施硫酸铵(或碳酸氢铵)0.5~1公斤、过磷酸钙2~3公斤。施肥方法可采用穴状施肥、环状沟施或放射状沟施。穴状施肥一般根据树冠大小，每株挖8~10个深、长、宽各20厘米的坑，将化肥撒入坑中，用土填平，并做好树盘。环状沟施沿着树冠投影挖宽、深各30厘米环状沟，把肥料撒入沟内，与土充分混合，然后把沟填平，在沟外缘做一树盘，以备浇水。放射状沟施是以树干为中心，距树干约50厘米，向四周延伸开4~6条深、宽各20~40厘米的放射沟。近干处浅，越远越深。肥料撒入后与土充分混合，填平并做好树盘。此期追肥可减少落果，加速果实生长，提高品质，增加果实含糖量。
　　灌水　枣树在生长期内需要充足的水分，尤其是开花和果实发育期，一定要把水灌好。值得注意的是花期浇水不能太大，以使根系分布层含水量达到田间含水量的70%为宜。干旱年份可采用小水勤浇的方法，效果也很好。（田娟）