答：水肥管理，待绿苗新梢长至7～8片叶时，株施尿素30～50克，20天后株施磷酸二氨50克，再过20天后株施硫酸钾复合肥100~200克，施肥后及时浇水。抹梢摘心，待新梢长至7~8片叶时摘心，促其发生副梢，留副梢3～4个，待其长至5～6片叶时摘心。副梢上发生的副梢，留2～3片叶反复摘心。病虫防治，待新梢长至5～6片叶时，喷一遍80%的喷克600～800倍液，并适量加入杀虫剂。再过半个月后喷一次50%的多菌灵500～600倍液。待副梢长成后，以喷波尔多液为主，夏、秋季喷1:0.7:200倍液，秋后喷1:1:180倍液。