夏季，高血脂对患者影响非常严重，可以吃以下降脂食物：1.山楂。含有解脂酶能促进脂肪类食物的消化；2.番茄。可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。所含的大量钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、动脉硬化有良好的辅助疗效。3.绿豆芽。其含丰富的维C，可促进胆固醇排出，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽还可解腻生津。4.胡萝卜。含大量生物钾，能降血脂，“清洁”血管。
　　（傅仰裕）