杨梅富含纤维素、矿物质、维生素、微量元素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，特别是果实中的钙、磷、铁等元素的含量要比其他水果高出许多。同时，杨梅还有生津止渴、健脾开胃、除湿消暑、解毒祛寒等作用，还可提高机体的免疫能力。杨梅虽然好吃但不能食之过多，因为，杨梅属于温热性水果，多食会有周身发热、多痰、生疮等上火的反应，给身体健康带来不良影响。