水果贵在新鲜美味，可惜采摘果园往往设在荒郊野外，如何破解水果运输与储存难题，是摆在水果业人士面前的头等大事。伴随科技的发展，水果探测传感器应运而生，不过就目前情况来看，它也很难全面监测到水果箱的内部情况。针对这一弊端，近日，瑞士联邦材料测试及开发研究所（EMPA）的科研人员寻找到了解决方案，他们发明了一种“假”水果，能够让其“混入”真水果的行列进行监测，并且回传相关数据供专业人士参考，效果好到出乎意料。
　　研究人员特别在“假水果”内部安装传感器，将其与真水果一起装箱，如此一来，“假水果”便可通过传感器精准报告周围环境数值（如水果箱内部的温度、湿度等）。运输过程中，一旦发生冷藏保鲜问题，“假水果”便会迅速告知，帮助果业人士迅速展开行动，避免损失的发生。截止目前，研究人员已经成功研发出苹果、芒果、香蕉等专用水果传感器。（中农）