中医养生讲究吃要当时，春季要吃“四香”：香椿、香菜、香葱、香菇。香椿中含钙、磷、维E等营养成分，并含香椿素等挥发性芳香族有机物，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。香菜能发散寒气，但香菜味辛，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，常感冒的人吃过多香菜会导致感冒更加频繁。平时常食用补品者不宜食用香菜，以免降低补药的疗效。（罗娟）