■薛瑞众
    酒，对于中国悠久的历史文化，有着举足轻重的影响。“诗仙”李白、“诗圣”杜甫、“诗豪”刘禹锡、“诗狂”贺知章等诗词大家，莫不把饮酒之韵味、痛饮之愉悦及各种因时而生的感怀滋味，深深地嵌入了自己的佳作，给后人留下了一笔珍贵的精神财富。若没有酒，我猜想，众多闪耀在历史星空的文学名宿，作品中也许会少一些酣畅淋漓。
    很小的时候，酒，就走进了我的记忆。逢年过节，爹总是会端出酒壶，就着娘做的可口饭菜，美美地喝上几杯。若是来了客人，爹更要喝，不仅要喝，还要和客人划拳，谁输了谁就要干一个。现在，那种划拳喝酒的热烈场面，在我的家乡已不多见。但在那个生活并不富足的年代，亲朋好友聚到一起，共享美味佳肴，共饮一壶美酒，实在是一件美不可言的差事。
    当然，爹也有喝醉的时候，其他人也有。爹喝醉总是睡觉，倒也还好，但也免不了娘的一阵絮叨。我知道，酒喝多了，并不舒服，所以，我不希望看到爹喝醉就睡大觉的样子。现在想想，很多时候，应是出于相互敬酒及碍于情面的无奈吧？
    我们村里，有一个体重二百多斤的青年人。记得我小时候，他经常喝醉酒。他喝醉酒的状态，用现在的话来说，就是“很囧”。他喝醉酒，喜欢脱衣服，脱得最后只剩内裤，然后哭，到处找草垛钻、碰，甚至还下水沟。所以，他的母亲经常在他醉酒后，到处追他，生怕他出事、惹事。那一次，他竟从我们村，硬是跑到了邻村，跳进一个下水沟，然后在里面搅和泥巴，一边搅泥巴还一边痛哭。对于这场景，围观的人自然不少，可谓把脸给丢尽了。最后，他被几个壮汉抬到板车上，推回家后一阵冷水冲洗，方才醒酒。醉酒到如此地步，一般人也许难以遇到，但大都或多或少见过一些人的酒后囧事。因此，喝醉酒，不仅糟蹋身体，还容易失态、丢脸甚至误事、惹事，岂不吃亏？
    近年来，国家出台相关法律规定，对酒驾、醉驾等行为实施严厉处罚，这一招，实在管用，让很多曾经心怀侥幸的人，不敢饮酒、醉酒开车了，也使得交通事故发生率，大大降低，老百姓为此拍手叫好。对于饮酒，我认为，客人来了，在身体等条件允许的情况下，客客气气地喝几杯是应该的，但若是客人已喝得面露难色，还是不要继续勉强。毕竟，喝酒就要喝得适量，饮酒过度对于身体并没有好处，既然坐到一起，是高兴的事，何必将本来的助兴酒，变成为难人家的酒呢？现在，在酒桌上，给客人斟酒时，一般要提前问问有没有开车，若对方示明开车，不能喝酒，就不应再为难人家，因为，“喝酒不开车，开车不喝酒”。为照顾开车来的客人，这时不妨根据他的需要，给人家上一瓶饮料，或根据他的选择，以茶代酒，如此也好。
    酒，在宴席中，必不可少。大家坐到一起，适量喝几杯，挺好。兴许酒一提神，能碰撞出许多思维的火花和合作的友谊。当然，最好不要喝醉，“喝醉酒，最为丑”，还是要喝得刚刚好，让酒作个欢喜媒，岂不挺好？