甜樱桃，这个原本只能驻足于冷凉区域的贵族水果，如今在江南“安了家”。
    上海交通大学农业与生物学院张才喜领衔的团队，2016年6月发布了他们的最新成果——破解“北樱南移”的栽培困境，攻克了甜樱桃“花”而不实的难题。
    张才喜介绍，甜樱桃需要经历较多低温累积才能完成冬季休眠，这就限制了它在我国南方区域的大面积栽培。他们团队经过连续18年的观察研究，发现大多数欧洲大樱桃品种在上海均能正常完成花芽分化进程，花粉发育和活力正常，但是胚珠、胚囊发育严重不良，无胚珠及有胚珠无胚囊、胚囊异常的比例极高，从而导致“花”而不实。为此，他们以冬季休眠阶段为突破口，发现低浓度单氰胺溶液能够有效打破休眠，促进胚珠胚囊发育，提高结实率，基本可以满足经济栽培的需要。张才喜表示，如果能够及早加强短低温新品种的研究和新技术的应用与自主开发，就可以把我国甜樱桃的栽培区域继续向南推进，促进甜樱桃产业的快速发展。“相信不久的将来，我国南方福建甚至广东等柑橘产区，也能看到成片的甜樱桃产区。”（据《中国科学报》）