本报宝鸡讯(记者 齐巨儒)1月12日,由西部网三农频道-陕西三农新闻网、陕西农业产业化龙头企业协会、《农业科技报》、陕西广播电视台农村广播、@土豆姐姐冯小燕5家单位共同发起的,陕西省内主流媒体记者、网络达人、电商企业代表、市民代表共同参与的“健康农产品陕西行”探访团走进陕西省农业产业化龙头企业岐山天缘食品有限公司食品加工基地,实地见证了该企业如何以小麦、大麦、豌豆等纯粮为原料酿造出健康醇醋的。本次活动也标志着2017年健康农产品陕西行活动正式启动。
岐山天缘食品有限公司董事长张宗科介绍,公司采用农家最原始的工艺,使用现代化设备,目前“天缘”醋的酿造工序达26道,包括大曲制作、固态发酵、液态发酵、陈酿、淋醋、灭菌、沉淀、调醋、超滤等,每一道工序都严格把关,保证产品质量安全。
活动当天,陕西省农业产业化龙头企业协会代表组委会为岐山天缘食品有限公司授予健康农产品陕西行推介企业牌匾。