有些水果有降脂作用，每天应进食适量的水果，可起到降低血脂、改善心肌功能的作用。
    葡萄 葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，葡萄能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
    苹果 苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，可以降低血液中的低密度胆固醇，从而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。研究发现，经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低。
    山楂 山楂是许多消脂茶的主要成分，山楂所含的黄酮类具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用，对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效。