要闻速览 三农视点 各地动态 惠农政策 扶贫开发 创业致富 农村维权 美丽乡村 前沿科技 科技杨凌 市场动态 展会信息 种植养殖 绿色农资 农产品安全 涉农企业 家庭农场 专业合作社
通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:01版
发布日期:
猪价呈微幅上涨态势
养殖户应合理规划出栏时间与批次,不要一次性大批量集中出栏
文章字数:962
    猪肉价格短期呈微幅上涨趋势
    春节临近,2016年起起伏伏的猪价,已经让养殖户、屠宰场和消费者操碎了心,而此时猪价依然不甘寂寞,继续占据着人们的视线。
    据了解,近期全国批发市场猪肉均匀批发价攀上高位后处于震荡态势。目前南方制造腊肉灌肠的热度有所减少,肉制品需求有所放缓。而北方某大型批发市场数据显现,近期白条猪批发的均匀价在周前期连续上涨,后期快速降落,降落以后的价钱与上涨前的价钱持平。白条猪的日均上市量相比之前一周增加3.3%,比上月同期增加2.5%。
    在卓创资讯生猪分析师张莉莉看来,在各方面需求之下,近期的生猪价格依然将稳定上浮。张莉莉表示,近两日全国多地普降雨雪,加之雾霾尚未完全褪去,生猪外调再遇困难。目前屠宰企业收购仍较困难,但多数屠宰企业反映下游产品销售滞缓,宰量再度下滑。
    除此之外,张莉莉认为,由于近期全国不少地区天气状况欠佳,导致异地运输比较困难,因此也会影响后期猪市,导致猪肉短期呈微幅上涨趋势。
    养殖户合理出栏、节本增效
    中国饲料行业信息网分析师杨芳认为,目前北方地区消费需求提升不明显,南方地区腊肉制作尚未完全进入高峰期,部分腊肉制作启动较早的地区需求出现小幅回落,加之养殖户出栏量有所增加。市场供需博弈愈发激烈,屠宰企业观望情绪也有所加重。随着春节临近,屠宰企业压价力度相对缓和,猪价震荡调整。在仔猪方面杨芳表示,由于生猪养殖市场持续缓慢恢复,市场仔猪供应增加,仔猪价格再度走软,但下调幅度明显偏低。
    不过,从2016年全年的形势来看,2016年生猪产业还算比较不错。数据显示,2016年全年的猪粮比约为9.5:1,临近红色警戒区域。以黑龙江省为例,按二等玉米平均批发价格计算,近期猪粮比一直高于9.5:1,玉米价格下降带动饲料成本降低,增厚了养猪业利润。
    杨芳表示,虽然目前猪肉价格还算稳定,但是若养殖户过于集中的出栏依然会带来一些负面影响。每年春节前夕,都是生猪集中出栏的黄金期,很多养猪企业和散户都会大量出栏生猪,目的就是对节日期间猪肉消费市场,看好生猪出栏价格会大涨。但由于这个时候生猪出栏数量太过集中,加之一些屠宰企业减少了生猪收购屠宰数量,从而使生猪市场供应量急速增加,价格出现下跌。因此杨芳建议养殖户不要一次性大批量集中出栏,而要合理规划出栏时间与批次。同时,要做好寒冬腊月生猪饲养环境的改善,减少病死猪发生率,降低养殖风险系数,节本增效。(徐若滨)

农业科技报 www.nkb.com.cn 电话/传真:029-87036603
地址:中国·杨凌农业高新技术产业示范区展馆西路1号(712100)
农业科技报社版权所有 陕ICP备05003879号
技术支持:锦华科技