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冷库贮梨果 预防三种病
文章字数:714
    黑心病 黑心病主要发生在鸭梨和雪花梨上。果实在0℃冷库贮藏30~50天后,即可发病,在土窖贮藏也可发生。梨黑心病有早期黑心和晚期黑心两种类型。前者在入冷库30~50天后发病,初步认为是由于梨果入库后急剧降温所致的一种冷害;后者一般发生在土窖贮藏条件下或冷库长期贮藏的后期,认为是果实自然衰老所致。生长后期大量施用氮肥及贮藏环境中二氧化碳含量过高均可加重该病的发生。
    防治方法:①冷库逐渐降温。梨果入库时,库温不得低于15℃~16℃,要求两天入满一库。入满库后开始降温。起初每5天降1℃,降至12℃后,每3天降1℃,降到5℃后,每天降1℃,一直到1℃,并保持在1±0.5℃。总之,前期降温速度宜慢,中后期适当加快。贮藏温度绝不能低于0℃,在库温度低于0℃的条件下,果实易遭受冷害而发生黑心或红肉。②控制冷库气体成分。把贮藏环境中的二氧化碳控制在0.7%,氧气控制在12%~13%,其他为氮气。这样可有效防止黑心病的发生。
    梨褐烫病 贮藏期间该病表现不明显,当病果转至室温条件时,才逐渐发病。转至室温几天后,果面即可出现褐色病斑,严重时,病斑凹陷,病皮可成片撕下,影响外观质量和商品价值。该病斑一般仅限于果实表面,不深入果肉内部。
    防治方法:①控制贮藏环境,加强通风透气,保证贮藏温度。②药剂处理。用0.25%~0.35%乙氧基喹药液,或1.5%~2.0%二苯胺溶液,或1%~2%卵磷脂溶液,或50%虎皮灵乳剂125~250倍液浸果,晾干后装箱贮藏;或用上述药剂涂纸后包裹或浸泡果箱等,均有较好防效。
    梨果冷害梨果冷害是由于果实较长时间在冰点温度(0℃)以下贮藏引起,主要发生在贮藏中后期。冷害病果易受一些弱寄生菌(如红粉菌、青霉菌、链格孢等)侵染,导致果实腐烂。
    防治方法:果实入库温度不要过低,入库后降温不要过急;贮藏期控制好贮藏温度(1℃~2℃),使之保持均匀一致,防止局部地方温度过低受冻。(石科)

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