北京延庆的冬天寒冷异常，然而在张山营镇下阪泉村设施大棚里，却是一派生机盎然。棚室内25℃，1200余盆盆栽苹果树已长得齐腰高，枝繁叶茂。“新鲜苹果，错季销售，咱主打的是城市高端消费群，满足他们冬天在自家阳台上看景摘果的需求。”大棚管理员刘孝华说。
  “这是我们今年9月从东北地区进的盆栽苹果。”刘孝华介绍，他们不仅引进了1200多盆盆栽苹果，还有500盆盆栽海棠，你看那边粉色的，都是海棠花，图的是让市民家的阳台更加多姿多彩。
  刘孝华说，盆栽苹果是将果树矮化后放进盆里进行栽培，结出的苹果比普通果树结出的个头儿略小，但坐果率高，自授粉率高，比普通苹果的口感更加脆甜。盆栽苹果的主要品种有黄元帅、富士、黄香蕉，观赏性也很强。
  据了解，盆栽苹果目前在北京市尚未普遍推广，种植经验基本靠种植户自己摸索。“这种盆栽苹果性情略显娇贵，吃水也比一般果树多，对棚里温度和湿度的要求都很高。”刘孝华说，几乎一个星期就得浇一次水，棚室里的温度需保证在25℃左右，不然果树容易出现病害。授粉也是关键，这种盆栽苹果树不能靠花授粉，得用熊蜂授粉，比花授粉的成本高了许多。
  难度大，成本高，为啥还要种？下阪泉村村支书刘志涛说，近年来，市民家庭阳台经济渐渐火热，他发现市民家阳台菜园里有了盆栽柿子、盆栽菠菜、盆栽辣椒，就是鲜见盆栽苹果。张山营特产是苹果，他就琢磨着能不能培植一些盆栽苹果，带动村民冬季增收。
  为此，刘志涛带着村里3户农户，筹资20万元从东北购买了1200余盆盆栽苹果树。“这种矮化后的苹果树易于打理，稍加修剪就可以做成盆景，特别是果实成熟的时候，红彤彤的苹果挂满枝头，观赏期长达半年，美不胜收。”
据刘志涛介绍，盆栽苹果的销售价格目前定在每盆400元至500元。他们向消费者承诺，对种植和管理技术将提供全程跟踪服务。（夏开晗）