本报记者 梁高强
    隆冬时节，寒气袭人，北风呼啸，乡村普遍进入农闲时节，12月20日，记者走进陕西省杨凌示范区揉谷镇权家寨村的杨凌兰晟果品专业合作社，理事长马宏周和乡土专家正在葡萄园里进行冬季枝条修剪作业。马宏周告诉记者，目前合作社正在“快马加鞭”推进葡萄产业转型升级。
    依靠技术提升品质
    “葡萄园适时进行冬剪，使枝蔓分布均匀、生长健壮，延长结果年限和葡萄树的寿命，从而达到葡萄果品优质丰产。”扎根农业六年，马宏周也变成了葡萄栽培管理的行家里手。他早年在陕西医学高等专科学校学习，毕业后远赴南方，在外贸公司跟单、接单，在年收入最高达5000万元的时候毅然辞职，来到杨凌，流转土地70亩，种植葡萄。
    还未走进马宏周的葡萄园，就看见一排排薄膜胶纸覆盖起来的大棚——避雨棚，可使葡萄株蔓、花果处于避雨状态，从而防止和减轻葡萄病害发生，减少雨水对葡萄的影响。相较于露天种植，农药使用量和病虫害相对减少,降低了成本,提高了葡萄的品质。
    葡萄园里主要栽植着户太八号和夏黑两个葡萄品种，葡萄藤架结构相近、树龄普遍是6年、树势质感粗壮。深入园子才发现，园里的土质疏松，土壤肥沃，原来葡萄栽植全程主要以施有机肥为主，同时在病虫害防治方面以物理防治为主，结合避雨和果实套袋等技术，真正做到安全、健康、营养、绿色，生长出的葡萄以含糖量高、果粒大、香味浓、色泽艳而倍受消费者青睐。
    “依靠杨凌的土地流转政策，配套的交通、水利、电力等设施条件，以及杨凌的农业专家全程技术指导，70多亩土地年产优质葡萄15万公斤，一直俏销，并带动了周边农民开始种植葡萄。”马宏周自信满满地说。
    抢抓机遇融合三产
    2015年3月，杨凌示范区顺应现代农业发展趋势，审时度势，正式提出“打造以一、二、三产业融合为目标，集基地建设，休闲观光，文化体验，新品种、新模式展示为一体的‘现代农庄集群’”战略构想。马宏周抢抓机遇，成立了杨凌兰晟果业有限公司，结合杨凌现代农业休闲游，吸引了来自西安、咸阳、宝鸡等地的游客来合作社参观，一串串新鲜的葡萄散发着诱人的清香，引起了休闲采摘的新浪潮，每斤10元，因其口感好而广受好评。随后，合作社注册了“兰妃红”商标，以户太八号品种葡萄为酿制材料，精深加工生产甜红葡萄酒，每年生产3万瓶葡萄酒，目前已经在陕西和南方市场打响了知名度，销售量也逐渐攀升，2016年共计收入260多万元，预计2017年产值将突破400万元。
    谈起下一步发展，马宏周说：“合作社将进一步提升技术，打造有机葡萄庄园，重点发展亲子农场、葡萄采摘、户外游戏、农耕体验为一体的葡萄庄园，持续精耕细作，大力发展精深加工，带动更多的农民转型升级，从干活脱贫走向农技致富。”