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年末猪价上涨力度加大
养殖户谨防集中出栏
文章字数:1000
  猪价整体持续上涨,但涨幅甚微
   进入12月中旬,北方猪价整体小幅微微上涨,其中东北三省地区猪价涨势停止,局部小幅调整,河北猪价也踩住刹车,加上春节前两周北方地区将开始进入杀年猪的需求小高峰,但其需求量和持续的时间较制作腊肉要略逊一筹,预计短期北方猪价小幅上涨为主。
    目前,南方多地已经开始制作腊肉,消费端也会有所提升,预计南方猪价稳中小幅上涨。当前猪价刚刚涨至8.5~9元/斤的高点区,预计会在此高点区持续1个多月。东北猪价在上周末连跌之后又稳定,北方主销区京津上调,养殖户惜售情绪不减支撑猪价。华中、华东等地区腊肉制作对猪肉的需求增多,规模场普遍挺价,屠企压价难度较大,短期易涨难跌。据部分养殖户反应,广东部分地区拆猪场截止日期逼近,屠企趁机压价,导致当地出栏增多,猪价弱势微调。
    猪价整体持续上涨,但涨幅甚微。东北三省涨势暂缓,局部开始小幅震荡调整,西南地区受腊肉制作及香肠灌制零星开启影响,市场需求得到一定提振,除重庆外,四川、贵州、云南猪价均涨至18元/公斤以上。近期,规模猪场挺价,带动养殖户对后市看好信心增加,压栏惜售情绪升温,屠宰企业收购难度增加,不过不得不提醒广大养殖户,随后期市场需求的进一步回升,猪价虽仍有一定上涨空间,但市场变数仍存,尤其冬季是疫情高发期,如有疫情发生将导致生猪集中出栏,到时屠宰企业压价一定不会心慈手软。
    建议养殖户坚持“适时出栏、落袋为安”的原则
    进入12月份,基本上算是进入传统消费旺季了,目前南方多地已经开始制作腊肉,预计会在本月中下旬达到高峰,而此期间也是养殖户需要特别注意的时期,因为需求高峰也是猪价上涨力度最大的时期,同时也是出栏量较为集中的时期,更是屠宰企业想方设法压价逼量的时期,所以养殖户要特别注意,时刻关注大猪和标猪的价格差异,尽量避免集中出栏。
    11月份生猪价格整体呈现小涨的态势,尤其是北方地区涨势明显高于南方地区,东北地区更是一度领涨,猪价北涨南稳的态势十分明显。不过东北地区猪价在突破8.5元以后在上周末期间出现了涨幅缩小和小跌的态势。离腊月还有一个月的时间,北方杀年猪仍然需要等待,因此,天气因素影响减弱之后,市场需求较弱,猪价上涨乏力。
    预计短期内北方地区或出现滞涨甚至是小跌态势,而南方地区市场需求对猪价形成一定的支撑,或开启涨势。建议养殖户坚持“适时出栏、落袋为安”的原则,就可以避免集中出栏为屠企联合压价创造机会,分散出栏方可化解暴跌风险。(据《新农村商报》)

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